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la Foire au Jambon de Bayonne 2026

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la Foire au Jambon de Bayonne 2026 du 23 au 26 Avril  563èème édition de cette tradition gastronomique basque Organisée par la Ville de Bayonne depuis 1462, 4 jours dédiés au savoir-faire local  A ne pas rater Les différents concours (omelette et jambon fermier) La ferme aux animaux (Retrouvez cochons, volailles…) du jeudi au dimanche, de 9h30 à 19h Les concerts et coeur. Le défilé des confréries Le chapiteau des producteurs Les recettes de pintxos élaborées en partenariat avec les salaisonniers dans les peñas  Lieux Place des Basques  cœur historique de la foire avec les stands des charcutiers Halles de Bayonne  espace dédié aux démonstrations de découpe Quais de la Nive  zone de dégustation et d'animations musicales Animations musicales sont assurées par des gaiteros, chorales et bandas  programme complet https://vuesurlespyrenees.blogspot.com/2026/04/programme-de-la-foire-au-jambon-de.html
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Fête de la Tourte Pyrénéenne Galan 2025

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Fête de la Tourte Pyrénéenne Galan 2025

Dimanche  3 août  à Galan (Hautes-Pyrénées)

Fête de la Tourte Pyrénéenne Galan 2025


Journée du dessert sucré typiquement pyrénéen 


village gourmand en fête

Tout au long de la journée au centre de Galan 

producteurs, artisans, pâtissiers et confiseurs 

le meilleur des saveurs pyrénéennes : tourtes,  fromages, charcuteries, miel, confitures artisanales et autres spécialités d’ici et d’ailleurs

Producteurs de tourtes, pâtisseries régionales et produits de terroir et artisanat


Randonnée pédestre

Départ à 9h30 : nouvel itinéraire autour de Galan avec pause "Tourte" et animation, durée 2h30.

Rencontre des Confréries des Hautes-Pyrénées

10h30 Messe

11h30 Défilé des confréries

12h30 Présentation et intronisation des nouveaux membres

animations

déambulations musicales, de danses folkloriques, des jeux en bois en accès libre, des expositions, un spectacle de marionnettes pour les plus jeunes et même une exposition de véhicules anciens pour les passionnés d’histoire mécanique.

randonnée gourmande, spectacles, jeux en bois, marionnettes, danses traditionnelles, food trucks, marché de producteurs


Championnat de France 2025 de la Tourte Pyrénéenne

10h Fabrication sur place avec cuisson dans la boulangerie de Galan

15h30 Le jury dégustera les tourtes des candidats

17h Remise des prix


Bulletin d’inscription

https://coeurdespyrenees.com/wp-content/uploads/2025/06/Bulletin-CF-FTP2025.pdf

Trois catégories sont ouvertes à la compétition :

- Juniors

- Amateurs

- Professionnels


Entrée libre

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