Championnat d’Iparralde de Pintxos 2024 à Saint-Jean-de-Luz

Championnat  d’Iparralde de Pintxos

Dimanche 6 octobre à Saint-Jean-de-Luz

Place Louis XIV, de 16h à 20h 

Compétition gastronomique avec le meilleur du pintxo gastronomique 

les gagnants seront qualifiés pour représenter le Pays Basque Nord aux finales du championnat de pintxos d'Euskal Herria à Bilbao.

Par équipe de 2 maximum, les chefs et les jeunes cuisiniers du CFA de Bayonne devront présenter 7 pintxos devant un jury de professionnels, sur un thème libre.

Hélianthal à Saint-Jean-de-Luz, ses chefs, Owen Despalatovic et Pierre Piques

Le pub du corsaire à Saint-Jean-de-Luz, son chef, Brice Pascassio

Erdiko à Saint-Jean-de-Luz, ses chefs, Rémi Corneillie et Txomin Etxeverry

La Réserve à Saint-Jean-de-Luz, ses chefs, Julien Mouly et Thomas Peyrichou

L'Instinct à Saint-Jean-de-Luz, son chef, Charles Gastaldo

La Pile d'assiettes à Saint-Jean-de-Luz, sa cheffe, Nicole Amado

La Réserve à Saint-Jean-de-Luz, ses chefs, Mathieu Sanchez et Lukas Dubreuil

Le CFA PAYS BASQUE, son équipe d'élèves, Maxime Euvrard et Daouda Faye

Le CFA PAYS BASQUE, son équipe de professeurs ,Stéphane Lamon et Benoit Membrilles

Terrea à Cambo les bains, ses chefs, Gregory Menard et Lucile Menard