la Foire au Jambon de Bayonne 2026 du 23 au 26 Avril 563èème édition de cette tradition gastronomique basque Organisée par la Ville de Bayonne depuis 1462, 4 jours dédiés au savoir-faire local A ne pas rater Les différents concours (omelette et jambon fermier) La ferme aux animaux (Retrouvez cochons, volailles…) du jeudi au dimanche, de 9h30 à 19h Les concerts et coeur. Le défilé des confréries Le chapiteau des producteurs Les recettes de pintxos élaborées en partenariat avec les salaisonniers dans les peñas Lieux Place des Basques cœur historique de la foire avec les stands des charcutiers Halles de Bayonne espace dédié aux démonstrations de découpe Quais de la Nive zone de dégustation et d'animations musicales Animations musicales sont assurées par des gaiteros, chorales et bandas programme complet https://vuesurlespyrenees.blogspot.com/2026/04/programme-de-la-foire-au-jambon-de.html
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