Biarritz journées du patrimoine culinaire 2023

les journées du patrimoine culinaire 2023

du 27 au 29 octobre à Biarritz

vendredi 27 octobre

- 11h le 1er championnat du monde du chipiron avec 12 chefs en compétition autour du chipiron farci

Organisé aux Halles de Biarritz

- 21h dîner gastronomique sur un terrain de pelote basque à côté du restaurant Ardi Beltza par David Ibarboure sera accompagné d'Arnaud Baptiste

marché de producteurs locaux

village des chefs

- Chaque restaurant éphémère vous proposera un menu gastronomique pintxos, composé de 4 portions minimum pour le prix unique de 12 € !

- ateliers de démonstration culinaire

tous les jours

À partir de 12h Ouverture des cuisines des chefs

À partir de 15h Démonstrations culinaires