Cacao Gastronomika 2023
Samedi 4 février à Bayonne
Dans le cadre des 30 ans de l’Académie du Chocolat de Bayonne
L’Atelier du Chocolat, Cazenave, Daranatz, Monsieur Txokola, Pariès et chocolat Pascal
Et les chefs de chez Basa, Hôtel des Basses Pyrénées, Maison Martin, Patxamama, Relief par Thibault Deverre et la Table de Sébastien Gravé
à l’Espace Mendia du Stade Jean Dauger
Côté salé
L’Atelier du Chocolat et Maison Martin
Pariès et Relief par Thibault Deverre
Cazenave et Patxamama
Daranatz et Basa
Côté sucré
Monsieur Txokola
et Hôtel des Basses Pyrénées
Chocolat Pascal
et La Table de Sébastien Gravé
une découverte de saveurs inédites pour des créations
Chaque participant ayant acheté son entrée sur le site Internet de l’Académie du Chocolat de Bayonne se voit remettre à l’entrée, une carte indiquant les 4 portions salées, les 2 portions sucrées, les 2 verres de vin et l’assiette de fromage.
Les stands des 6 binômes sont répartis dans l’espace permettant ainsi au public de déambuler et de prendre son temps pour déguster chacune des créations réalisées.
Prix 60€ pour une dégustation
Comprenant 1 portion de chaque binôme (soit 4 portions salées et 2 portions sucrées), 1 portion fromage/cacao et 2 verres de vin.
Réservation sur www.chocolatdebayonne.fr
Espace Mendia
Aviron Bayonnais Stade Jean-Dauger
38 avenue du docteur Léon Moynac
Bayonne
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