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la Foire au Jambon de Bayonne 2026

la Foire au Jambon de Bayonne 2026 du 23 au 26 Avril  563èème édition de cette tradition gastronomique basque Organisée par la Ville de Bayonne depuis 1462, 4 jours dédiés au savoir-faire local  A ne pas rater Les différents concours (omelette et jambon fermier) La ferme aux animaux (Retrouvez cochons, volailles…) du jeudi au dimanche, de 9h30 à 19h Les concerts et coeur. Le défilé des confréries Le chapiteau des producteurs Les recettes de pintxos élaborées en partenariat avec les salaisonniers dans les peñas  Lieux Place des Basques  cœur historique de la foire avec les stands des charcutiers Halles de Bayonne  espace dédié aux démonstrations de découpe Quais de la Nive  zone de dégustation et d'animations musicales Animations musicales sont assurées par des gaiteros, chorales et bandas  programme complet https://vuesurlespyrenees.blogspot.com/2026/04/programme-de-la-foire-au-jambon-de.html

Hésta de l'autona de Montaner 2020

Fête de l'automne
Hésta de l'autona de Montaner
Les 26 et 27 septembre 2020

Hésta de l'autona de Montaner 2020

 la Hèsta de l'Autona et les 1200 ans du blason du Béarn proposée par Les Amis du Château de Montaner

Samedi 26 septembre 
- Dès 14h  Ouverture et inauguration de la Hèsta de l’Autona 
- Exposition d’animaux avec remises de plaques et stand des éleveurs
- Concours National des ânes de Pyrénées (femelles de 1 an)
-  Démonstration de la batteuse à vapeur et de moteurs Bernard (100ème anniversaire)
- Présentation de tracteurs anciens et vieux outils par TECP             
- Animations musique et costumes avec Eths Esclops
- Exposition de photos anciennes et contemporaines
- visites du château au tarif habituel avec pleins animations 
 
- 15h Table ronde « Races d’hier pur l’élevage de demain » (d’après le titre d’Annick Audiot) –
espace dédié avec Emmanuel Ribaucourt, auteur du livre « La Béarnaise, une vache,
des hommes, un pays » dont la deuxième édition enrichie est parue en 2020 ; et Régis
Ribéreau-Gayon, président du Conservatoire des Races d’Aquitaine, maître d’œuvre
dans l’édition du livre « Races en héritage », paru en 2019.
- 16h Projection du film « la Vache Béarnaise – Toute une histoire » – espace dédié
- 16h30 Projection du clip musical « Tu es belle ma Béarnaise »
- 17h Présentation des races bovines par les éleveurs – Paddock principal
- 17h30 Pose des cloches et départ en transhumance des vaches de Bernard Mora
- de 18h à 20h Concert et cantère de chants pyrénéens avec les chanteurs d’Ossau  « Los Arrosecs », les chanteuses bigourdanes « Les Centaurées de Nistos » et la chorale locale « Los Esbagats ».
 
Dimanche 27 septembre
Toute la journée 
- Exposition de véhicules anciens et de collection (voitures, motos, vélos) et bourse d’échanges.
- Exposition d’animaux, stands des associations, producteurs locaux
-  Concours National des ânes de Pyrénées (femelles de 1 an)
-  Démonstration de la batteuse à vapeur et de moteurs Bernard (100ème anniversaire)
- Présentation de tracteurs anciens et vieux outils par TECP             
- Animations musique et costumes avec Eths Esclops
- Exposition de photos anciennes et contemporaines
visites du château est ouvert aux visites au tarif habituel, et de nombreuses animations 

- 10h Concours des femelles suitées catalanes de – de 9 ans – Paddock principal
- 10h30 Projection du film « la Vache Béarnaise – Toute une histoire » – espace dédié
- 11h Présentation des races bovines par les éleveurs – Paddock principal 
- 11h30 Concours des femelles suitées catalanes de + de 9 ans – Paddock principal
- 14h Concours des femelles suitées gasconnes de – de 9 ans – Paddock principal
- 15h Présentation des races bovines par les éleveurs – Paddock principal
- 15h30 Concours des femelles suitées gasconnes de + de 9 ans – Paddock principal
- 16h Batalère, discussion libre en béarnais.
- 16h30 Projection du film « la Vache Béarnaise – Toute une histoire » – espace dédié
             Projection du clip musical « Tu es belle ma Béarnaise »
- 17h Remise des prix du Concours national de l’Âne des Pyrénées – Espace scénique
Visite du château en béarnais (prix habituel)
- 18h Départ des animaux

accès gratuit
boissons et restauration à emporter



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