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Fête à la ferme Ametzalde

Fête à la ferme Ametzalde M ercredi 8 mai à Lasse De 10h à 18h  - dégustation guidée et plein d'autres surprises - Visites des bâtiments et explication du fonctionnement d’un élevage en Agriculture Biologique  - Démonstration de tonte des brebis  - Explication de la fabrication du plus célèbre des fromages de notre région : l’Ossau-Iraty et des cahiers des charges BIO et IDOKI  - Dégustation guidée des fromages de la ferme  - Démonstration de tonte des brebis  - Restauration et boissons à toutes heures Entrée gratuite sans réservation.  ambiance musicale la ferme Ametzalde Quartier Ametzalde 64220 Lasse

Marché de Baigorri 15 ans

Marché de Baigorri 15 ans !
Samedi  6 juin 2020
Baigorry

Marché de Baigorri 15 ans



de 9h à 13h
l'association Basaizea Kultur Batasuna a lancé le marché Merkatia, à Baigorry, tous les premiers samedis du mois en 2005

Des fermes engagées dans la charte fermière IDOKI sont présentes depuis le début. Beaucoup de producteurs fermiers locaux se relaient tous les mois pour ne pas rater ce rendez-vous convivial, qui démarre autour d'un déjeuner à l'assiette. Un marché que l'on aime beaucoup !

Tout au long du premier samedi du mois, des productions de Baigorri se trouvent sur la place de maisons locales, de saison et de qualité : fromage de mouton (Fromage Tambourin Ferme Enautenea, Elizarea, Mocho-Luisenia) et gasna de vache (Ferme Oheta Etxaldea , Bidartia etxaldea/ La ferme Bidartia), cochon (Irioin), poulet (munhoa), fruits (Mamiño, Aldude / www.idoki.org/mamino), et plantes aromatiques, biscuits, etc...

Convivialité avec l'espace l'association Basaizea 


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