la Fête du Cochon Pyrénées 2019

la Fête du Cochon 2019
Samedi 19 janvier
Saint-Lary Soulan.

Mise à l’honneur de la spécialité locale :  Le Porc Noir de Bigorre

De nombreuses animations à partir de 8h du matin :
- Atelier Pèle porc à 10h30
- Atelier de transformation de 9h à 13h,
-Marché sur la place Banino toute la matinée
- Animations avec coupe saucission, cri du cochon...

toute la journée
Restauration et bodegas dans les rues du village.

Dès 13h banquet festif et populaire à la salle des sports tarif : 25€
Entrée 
- Trilogie autour du Noir de Bigorre : terrine, fromage de tête et sa mousse de moutarde et mesclun, boudin
Plat 
- Daube de Noir de Bigorre au Madiran d’Alain Brumont, châtaignes et pommes grenaille
Fromage 
- Plateau Du mont Royal : Régalis, Napoléon et Bethmale
Dessert 
- Millasson, pomme au four et crème génépi

Réservation repas 
https://resa.saintlary.com/repas-fete-du-cochon-2019-1.html#reservation