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la Foire au Jambon de Bayonne 2026

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la Foire au Jambon de Bayonne 2026 du 23 au 26 Avril  563èème édition de cette tradition gastronomique basque Organisée par la Ville de Bayonne depuis 1462, 4 jours dédiés au savoir-faire local  A ne pas rater Les différents concours (omelette et jambon fermier) La ferme aux animaux (Retrouvez cochons, volailles…) du jeudi au dimanche, de 9h30 à 19h Les concerts et coeur. Le défilé des confréries Le chapiteau des producteurs Les recettes de pintxos élaborées en partenariat avec les salaisonniers dans les peñas  Lieux Place des Basques  cœur historique de la foire avec les stands des charcutiers Halles de Bayonne  espace dédié aux démonstrations de découpe Quais de la Nive  zone de dégustation et d'animations musicales Animations musicales sont assurées par des gaiteros, chorales et bandas  programme complet https://vuesurlespyrenees.blogspot.com/2026/04/programme-de-la-foire-au-jambon-de.html
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FETE DU SEL Salies-de-Béarn 2018

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la FETE DU SEL 
Heste de la Saü 
du 7 au 9 septembre
Salies-de-Béarn
3 jours d'un rendez-vous incontournable
Découvrez vite le programme complet ici 
FETE DU SEL Salies-de-Béarn 2018


 VENDREDI 7 SEPTEMBRE

 - 20h30 Soirée de gala avec chants-folklore et culture de notre région.
Avec l'Orphéon et le groupe Choeur de Sel de Salies. 
Place du Bayaà en plein air - Sachet de sel obligatoire 

 SAMEDI 8 SEPTEMBRE

 Toute la journée 
Grand marché des produits du terroir et de l’artisanat : Fête du Selavec la rue du fromage, ses bandas, son espace aux producteurs locaux.

panel de saveurs : vins, foie gras de canard et d'oie, jambon de Bayonne, salaisons et viandes fumées, fromage.

 - A partir de 10h "espace enfants"place du Jardin public.
- 10h Exposition de voitures anciennes, dans le parc du Casino de Salies.
Toute la journée 
NOUVEAU Concours de peinture enfants et adultes au Jardin Public.
- 16h Déflié et présentation de voitures anciennes
- 17h Courses des porteuses de herradinettes, Place de la Trompe
- 17h30 Courses de porteuses de herrades, les gazelles de la "Lune", Place de la Trompe avec animation par la banda de Salies « Les Aïgassuts »
- 19h Repas des amis du Bayaà organisé par La Jurade du Sel. 
Prix : 10 € - place du bayàa - Réservations conseillées
- 21h Grand spectacle de la "Héste de la Sau" avec le duo Sway et le groupe les Canons suivi d'un bal avec Hesti Music. Gratuit

 DIMANCHE 9 SEPTEMBRE
Toute la journée le Grand marché des produits du terroir et deFête du Sel 2018 l’artisanat avec la "rue du fromage".
panel de saveurs : vins, foie gras de canard et d'oie, jambon de Bayonne, salaisons et viandes fumées, fromage.

 - A partir de 9h30 Défilé des Confréries en grande tenue de cérémonie
- 10h Messe en béarnais avec bénédiction du Sel de Salies.
- 11h Intronisations place du Bayaà
- 11h30 Spectacle et initiation aux danses béarnaises par le Quadrille Salisien
- 13h Repas de la "Heste de la Saû" au son des bandas sous chapiteau place de la Mairie. Menu : Filet de merlu sauce normande - Cuisse de canard confite - Légumes - Salade - Fromage - Entremet au chocolat - Café et vin compris, 23 € le repas, réservation à la Jurade du Sel
- 15h15 Défilé des chars sur le thème de la Fête du Sel "s'écrit en lettres capitales"
- 18h Championnat du Monde des porteurs de sameaux dans l'arène du Bayaa.
- 19h Bal populaire avec Hesti Music et son ambiance guingette. Place du Bayaà

 Renseignements billetterie réservations repas

 LA JURADE DU SEL - 64270 SALIES DE BEARN
05 59 69 20 06 - juradedusel@orange.fr
https://www.lafetedusel.com/
Location: 64270 Salies-de-Béarn, France

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