sur les traces de la piperade du Pays Basque

sur les traces de la piperade du Pays Basque


la piperade, plat typique du terroir basque.
A Aldudes (Pyrénées-Atlantiques) dans le Pays basque


Pays Basque : sur les traces de la piperade



Une recette simple avec des produits authentiques comme les basques

Dupiment doux d'Anglet, des tomates , de l'ail, un petit oignon.  
sans oublier le jambon du kintoa ( jambon ibérique et basque séché plusieurs mois)

la recette de la pierade
http://piedsouslatable.blogspot.com/2012/11/la-piperade.html