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Le Duathlon d'Issarbe 2026

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Le Duathlon d'Issarbe 2026 Dimanche 26 juillet à Lanne en Barétous organisé par la commune de Lanne en Barétous.  - 8h Ouverture du village départ et retrait des dossards (Mairie de Lanne en  Barétous) -  9h40 Briefing des athlètes devant la mairie (présence obligatoire) - 10h Départ 1- Vélo de 18 km avec 1100 m de dénivelé posiƟf (col de la Hourcère). 2- Course à pied de 6 km avec 100 m de dénivelé posiƟf (Domaine d’Issarbe).  - 12h30 Remise des récompenses  Inscriptions https://in.njuko.com/duathlon-dissarbe-20261778834570363 inscriptions 20 € en individuel et 30 € en relais Buvette, restaurant Le Grand Tétras sur réservation 05 59 36 00 26 
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gigot d’agneau et son écrasé de pommes de terre.

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Gigot d’agneau et son écrasé de pommes de terre.
la recette parfaite pour Pâques

(pour 4 personnes)

Ingrédients 
- 1 gigot d’agneau de 1 kg
- 1 kg de pommes de terre
- 1 botte d’oignons nouveaux
- 2 carottes
- 1 oignon
- 4 gousses d’ail
- 25 cl de vin blanc
- vinaigre de xérès
Au four 30 minutes à 180°C puis 1h à 150°C

Préparation 
- Saisir le gigot dans l’huile d’olive bien chaude. Assaisonner. Réserver.
- Mettre quelques dés de carottes et d’oignons à la place dans la cocotte. Ajouter le gigot avec de l’ail autour. Disposer également du thym et du romarin. Déglacer le tout avec du vin blanc. Enfourner 30 minutes à 180°C puis 1h à 150°C.
- Pour la purée, cuire les pommes de terre en robe de champs pendant 30 minutes. Eplucher et émincer les oignons avant de les faire suer dans de l’huile d’olive. Ajouter les pommes de terre épluchées. Ecraser le tout au presse-purée avec une pointe de vinaigre de xérès.


recette du chef
Jean-Pierre Cote, chef du restaurant « Le Patio » à Fontvieille

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