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la Foire au Jambon de Bayonne 2026

la Foire au Jambon de Bayonne 2026 du 23 au 26 Avril  563èème édition de cette tradition gastronomique basque Organisée par la Ville de Bayonne depuis 1462, 4 jours dédiés au savoir-faire local  A ne pas rater Les différents concours (omelette et jambon fermier) La ferme aux animaux (Retrouvez cochons, volailles…) du jeudi au dimanche, de 9h30 à 19h Les concerts et coeur. Le défilé des confréries Le chapiteau des producteurs Les recettes de pintxos élaborées en partenariat avec les salaisonniers dans les peñas  Lieux Place des Basques  cœur historique de la foire avec les stands des charcutiers Halles de Bayonne  espace dédié aux démonstrations de découpe Quais de la Nive  zone de dégustation et d'animations musicales Animations musicales sont assurées par des gaiteros, chorales et bandas  programme complet https://vuesurlespyrenees.blogspot.com/2026/04/programme-de-la-foire-au-jambon-de.html

Fête du piment d'Espelette 2013

Fête du piment d'Espelette 2013
les 26 et 27 octobre 2013
pays basque



 Espelette petit village du Pays Basque réputé pour son piment utilisé dans des recettes traditionnnelles basques .

 au programme : 


Samedi 26 octobre 2013
 
Toute la journée : vente de piments et de produits régionaux

17h00 : concert vocal (pas de réservation possible, vente des billets sur place à partir de 16h30)

19h00 : dîner typique au marché couvert avec animation musicale

21h00 : concert avec un choeur d'hommes. Renseignement et réservation à l'office de tourisme d'Espelette.  
Dimanche 27 octobre 2013
 
10h00 : messe solennelle avec la chorale d'Espelette - Bénédiction des piments (attention les places sont limitées, pas de réservation possible)
12h00 : derrière le château des barons d'Ezpeleta : cérémonie d'intronisation - Remise du Prix Piment 2013

12h30 : apéritif concert dans tous les bars du bourg
13h00 : repas gastronomiques dans tous les restaurants. 
Pour le repas des groupes, s'adresser à l'office de tourisme au 05-59-93-95-02.
 
A l'office de tourisme, vente des tickets repas qui a lieu sous le marché couvert le dimanche midi.
15h00 : Place du jeu de paume : concert
De 15h00 à 18h30 : dans les rues du village : festival de bandas
16h00 : au fronton : partie de pelote à mains nues - danses souletines. 

Toute la journée : foire de produits gastronomiques et de produits artisanaux. 

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