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10 randonnées gratuites avec accompagnateur 2026 en Pays Basque

10 randonnées gratuites avec accompagnateur 2026 en Pays Basque Jusqu’en décembre 2026 10 Randonnées gratuites avec un accompagnateur sur les sentiers basques par la Communauté Pays basque.  C’est l’occasion de d écouvrir les sentiers du Pays basque au fil des mois et des saisons.   Les 10 randonnées en 2026 21 janvier  Haranbeltz eta soiartze, sur les chemins de Compostelle, au d épart d’Orsanco 11 février   Santa Barbara, un balcon sur l’oc éan, au départ d’Ibarron 18 mars   Adarre, un sommet au voisinage du Baigura, au d épart de Louhossoa 8 avril   Harriondo, entre les vall ées du Baztan et de la Nive, au départ de Bidarray 20 mai   Urtsua, à la découverte de la montagne des sources, au départ de Mendionde 17 juin   Intxuristea, un balcon sur les montagnes de la Haute Soule, au d épart de Haux 16 septembre   Azkonbegi, parmi les petits sommets de Basse Navarre, au d épart du col des plombières 14 octobre   San Antoni ttipia, randonn ée en VTT à assistance électrique, au dé...

Foire au Jambon de Bayonne 2013

Foire au Jambon de Bayonne 2013La traditionnelle Foire au Jambon de Bayonne 2013
du 28 au 31 mars

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histoire et légende
 Selon une légende, l'histoire du jambon de Bayonne commence au cours d'une battue au sanglier
 On sait seulement que le chasseur s'appelait Gaston Phoebus, et que ce jour-là, il aurait blessé un spécimen de la harde. L'animal prit la fuite et sera découvert plus tard noyé et en parfait état de conservation dans une source salée de Salies de Béarn. C'est ainsi que commence la salaison de la viande dans le bassin de l'Adour. 
Le jambon de Bayonne a été consacré en 1999 par l'obtention de l'indication géographique protégée (IGP)
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Depuis 550 ans, la ville organise la Foire qui porte son nom durant la semaine sainte et se prolonge le dimanche de Pâques.
La Foire au jambon est vraiment devenue le 1er rendez-vous de la saison.

 Sur le carreau des Halles, le long des quais voisins, sur les bords de Nive, une cinquantaine d'exposants présentent leurs secrets de fabrication et font déguster leurs plus beaux jambons.
Quatre jours intenses à vivre dans le coeur historique de la ville au rythme des animations musicales traditionnelles et des différents concours sportifs et culinaires.
 

TOUS LES JOURS

LA FOIRE EST OUVERTE DE 8 H À 19 H sur le carreau des Halles et le Quai Roquebert :
Dégustation et vente de jambons.
Animation - dégustation avec la camionnette d’époque du Consortium du Jambon de Bayonne.
Vente de produits régionaux
Restauration sous chapiteau. 


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