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La Rando Sans Faim 2026 de Nay

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La Rando Sans Faim 2026 Samedi 25 avril à Nay Organisé par l'association  Roule ma poule, Paul randonnée semi-nocturne et dînatoire 20h30 Départ de la Place de la République de Nay  2 parcours au choix : - 8 km (accessible PMR, joëlettes, poussettes) - 13 km (accessible joëlettes) Une randonnée gourmande ! Apéritif, soupe, plat, dessert et café  sur plusieurs stands gourmands  le parcours pour un moment chaleureux à partager ensemble. Inscriptions ouvertes  www.randosansfaim.fr/inscription/ Rando sans Faim  AVEC repas aux stands 16€ Rando sans Faim  SANS repas aux stands 10€
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Filet mignon en croûte du Sud-Ouest à la sauce aux cèpes

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Filet mignon en croûte du Sud-Ouest à la sauce aux cèpes
Recette pour 8 personnes 
Filet mignon en croûte du Sud-Ouest
Ingrédients 

2 filets mignons de porc
4 tranches de jambon de Bayonne
2 tranches de foie gras cuit
2 pâtes feuilletées
2 oignons
1 c à c de piment d'Espelette
1 c à s rase d'herbes de Provence
1 oeuf
1 morceau de beurre
sel et poivre

Pour la sauce aux cèpes 1 oignon
1 bouquet de persil
1 bocal de cèpes
2 c à s de crème fraîche
1 c à s de fond de volaille
1 morceau de beurre
150ml de vin blanc
sel et poivre 


































prépartion

Mettre les filets mignons salés et poivrés à dorer sur toutes les faces dans la poêle avec le beurre, les réserver .

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