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la Foire au Jambon de Bayonne 2026

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la Foire au Jambon de Bayonne 2026 du 23 au 26 Avril  563èème édition de cette tradition gastronomique basque Organisée par la Ville de Bayonne depuis 1462, 4 jours dédiés au savoir-faire local  A ne pas rater Les différents concours (omelette et jambon fermier) La ferme aux animaux (Retrouvez cochons, volailles…) du jeudi au dimanche, de 9h30 à 19h Les concerts et coeur. Le défilé des confréries Le chapiteau des producteurs Les recettes de pintxos élaborées en partenariat avec les salaisonniers dans les peñas  Lieux Place des Basques  cœur historique de la foire avec les stands des charcutiers Halles de Bayonne  espace dédié aux démonstrations de découpe Quais de la Nive  zone de dégustation et d'animations musicales Animations musicales sont assurées par des gaiteros, chorales et bandas  programme complet https://vuesurlespyrenees.blogspot.com/2026/04/programme-de-la-foire-au-jambon-de.html
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Pau : 13ème édition des Parcours du goût

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Parc des expositions de pau


 Les Parcours du goût sont nés de la rencontre d’un ouvrier professionnel cuisine et d’un éducateur du centre d’activité de jour de la Protection judiciaire de la jeunesse d’Epinal. Leur idée était de créer un projet autour de leur passion réciproque : la cuisine et les jeunes.

 Planning du week-end :
Parcours du goût 2012 

Samedi 23 juin 

9h : Ouverture au public et début du concours
11h : Inauguration, Stands de découverte, Animations, dégustations
18h : Fin de la journée et fermeture de l’ouverture au public
20h30 : Soirée conviviale
Dimanche 24 juin 

 9h : Début de la poursuite du concours, Stands de découverte, Animations, dégustations

15h : Fin du concours

16h : Cérémonie de clôture et remise des prix 

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