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la Foire au Jambon de Bayonne 2026

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la Foire au Jambon de Bayonne 2026 du 23 au 26 Avril  563èème édition de cette tradition gastronomique basque Organisée par la Ville de Bayonne depuis 1462, 4 jours dédiés au savoir-faire local  A ne pas rater Les différents concours (omelette et jambon fermier) La ferme aux animaux (Retrouvez cochons, volailles…) du jeudi au dimanche, de 9h30 à 19h Les concerts et coeur. Le défilé des confréries Le chapiteau des producteurs Les recettes de pintxos élaborées en partenariat avec les salaisonniers dans les peñas  Lieux Place des Basques  cœur historique de la foire avec les stands des charcutiers Halles de Bayonne  espace dédié aux démonstrations de découpe Quais de la Nive  zone de dégustation et d'animations musicales Animations musicales sont assurées par des gaiteros, chorales et bandas  programme complet https://vuesurlespyrenees.blogspot.com/2026/04/programme-de-la-foire-au-jambon-de.html
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pau : Les temps forts du carnaval biarnès

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mercredi 15 février, quartier du château : 20h, animation musicale ; 21h, chasse à l'ours ; 22h, élection de Miss Roseta ; 22h30, bal de l'ours.

l Jeudi 16 février, chapiteau place de Verdun : 20h, apéritif offert aux personnes déguisées (il faut venir en rose !) animé par la fanfare Brass Delirium ; 20h30, flash mob et élections surprises ; 21h, concert avec Les Landa's puis Diu Biband.

l Vendredi 17 février : carnaval des écoles de 13h à 17h, place Royale ; 20h, chapiteau, ripailles (menu à 18€ et 10€ enfant). Rés. : 05 59 30 76 48.

l Samedi 18 février : 10h, aux Halles, rencontre de Sent Pançard et Saint Antoine ; 10h30, procession des cochons jusqu'à Clemenceau ; 16h30, grande parade ; 18h30, procès place de la Libération ; 22h30 : grand bal avec l'orchestre Arpège au chapiteau.

l Mardi 21 février : 19h, capture de Sent Pançard aux Halles ; 20h30, crémation, place de Verdun ; 21h, bal de Mardi Gras.

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