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la Foire au Jambon de Bayonne 2026

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la Foire au Jambon de Bayonne 2026 du 23 au 26 Avril  563èème édition de cette tradition gastronomique basque Organisée par la Ville de Bayonne depuis 1462, 4 jours dédiés au savoir-faire local  A ne pas rater Les différents concours (omelette et jambon fermier) La ferme aux animaux (Retrouvez cochons, volailles…) du jeudi au dimanche, de 9h30 à 19h Les concerts et coeur. Le défilé des confréries Le chapiteau des producteurs Les recettes de pintxos élaborées en partenariat avec les salaisonniers dans les peñas  Lieux Place des Basques  cœur historique de la foire avec les stands des charcutiers Halles de Bayonne  espace dédié aux démonstrations de découpe Quais de la Nive  zone de dégustation et d'animations musicales Animations musicales sont assurées par des gaiteros, chorales et bandas  programme complet https://vuesurlespyrenees.blogspot.com/2026/04/programme-de-la-foire-au-jambon-de.html
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HELETTE / Agour fête ses 30 ans portes ouvertes

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  Sur les pentes du col d'Iraty, Pour célébrer ses 30 ans, la fromagerie Agour d'Iraty à Mendive,  ouvrira au public les portes de ses installations à Hélette .

  sillonnez le dédale des caves d'affinage de la fromagerie de Hélette spécialement ouvertes pour vous à l'occasion des 30 ans d'Agour. Les caves AOC Ossau-Iraty, avec plus de 40 000 fromages par cave, affinés sur les planches en bois, le robot-affineur... Le Musée Basque du fromage et du Pastoralisme sera aussi en visite libre à cette occasion.


  Visite gratuite du Musée Basque du Fromage et du Pastoralisme
Pour fêter cet anniversaire une pluie de Tomme AOC Ossau-Iraty à gagner !

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