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la Foire au Jambon de Bayonne 2026

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la Foire au Jambon de Bayonne 2026 du 23 au 26 Avril  563èème édition de cette tradition gastronomique basque Organisée par la Ville de Bayonne depuis 1462, 4 jours dédiés au savoir-faire local  A ne pas rater Les différents concours (omelette et jambon fermier) La ferme aux animaux (Retrouvez cochons, volailles…) du jeudi au dimanche, de 9h30 à 19h Les concerts et coeur. Le défilé des confréries Le chapiteau des producteurs Les recettes de pintxos élaborées en partenariat avec les salaisonniers dans les peñas  Lieux Place des Basques  cœur historique de la foire avec les stands des charcutiers Halles de Bayonne  espace dédié aux démonstrations de découpe Quais de la Nive  zone de dégustation et d'animations musicales Animations musicales sont assurées par des gaiteros, chorales et bandas  programme complet https://vuesurlespyrenees.blogspot.com/2026/04/programme-de-la-foire-au-jambon-de.html
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Foire au Fromage de Laruns 2010

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Hera deu hromatge les 2 et 3 Octobre 2010

centre bourg

Deux journées au rendez-vous du pastoralisme, de la tradtion et de la gastronomie
Démonstration de tonte de brebis, de fabrication de fromage, travail de chien de berger, animation de rues (chants,danses, musique traditionnelle), discussions autour du pastoralisme, ateliers de dégustation, exposition artisanale, vieux métiers
Concours du meilleur fromage de brebis fabriqué en Ossau le dimanche matin
Vente de fromage fermier au détail.
Poule au pot et agneau de lait dans les restaurants et sous châpiteau.


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