les journées du patrimoine culinaire 2023
du 27 au 29 octobre à Biarritz
vendredi 27 octobre
- 11h le 1er championnat du monde du chipiron avec 12 chefs en compétition autour du chipiron farci
Organisé aux Halles de Biarritz
- 21h dîner gastronomique sur un terrain de pelote basque à côté du restaurant Ardi Beltza par David Ibarboure sera accompagné d'Arnaud Baptiste
réservations : https://www.linscription.com/pro/activite.php?P1=155504
marché de producteurs locaux
village des chefs
- Chaque restaurant éphémère vous proposera un menu gastronomique pintxos, composé de 4 portions minimum pour le prix unique de 12 € !
- ateliers de démonstration culinaire
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tous les jours
À partir de 12h Ouverture des cuisines des chefs
À partir de 15h Démonstrations culinaires
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