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la Foire au Jambon de Bayonne 2026

la Foire au Jambon de Bayonne 2026 du 23 au 26 Avril  563èème édition de cette tradition gastronomique basque Organisée par la Ville de Bayonne depuis 1462, 4 jours dédiés au savoir-faire local  A ne pas rater Les différents concours (omelette et jambon fermier) La ferme aux animaux (Retrouvez cochons, volailles…) du jeudi au dimanche, de 9h30 à 19h Les concerts et coeur. Le défilé des confréries Le chapiteau des producteurs Les recettes de pintxos élaborées en partenariat avec les salaisonniers dans les peñas  Lieux Place des Basques  cœur historique de la foire avec les stands des charcutiers Halles de Bayonne  espace dédié aux démonstrations de découpe Quais de la Nive  zone de dégustation et d'animations musicales Animations musicales sont assurées par des gaiteros, chorales et bandas  programme complet https://vuesurlespyrenees.blogspot.com/2026/04/programme-de-la-foire-au-jambon-de.html

Carnaval à Bayonne - Baionako Ihauteriak 2022

Carnaval à Bayonne 2022

Baionako Ihauteriak 2022

samedi 26 Février

Carnaval à Bayonne 2022  Baionako Ihauteriak 2022


Organisé par la Direction de l'événementiel de la ville de Bayonne et le savoir-faire du centre d'animation culturelle ORAI.BAT de 11h à 21h

joaldunak, danseurs, txistulariak, grosses têtes, géants et zan pantzar seront bien présent 



du vendredi 25 au dimanche 27 Février

Manèges et points gourmands sur l'Esplanade Roland-Barthes de 11h à 21h


samedi 26 Février

la grande journée 

on juge et brûle San Panzart

- 11h Baionan Kantuz sur le thème du carnaval – devant le Musée Basque.

- 11h30 à 13h30 Animations traditionnelles du carnaval dans les rues avec Orai bat et les groupes traditionnels des provinces du Pays Basque.

- de 14h à 16h Animations dans les rues avec les chorales bayonnaises.

- 15h45 arrivée de San Pantzar avec l’Ours et les Hommes sauvages sur l’esplanade Roland Barthes.

- 16h départ de la Cavalcade de San Pantzar 

depuis l’Esplanade Roland-Barthes à travers les rues de la ville.

Arrivée et départ : Rue Pelletier 

- 17h30 retour de la Cavalcade – Esplanade Roland-Barthes.

- 17h45 lecture du procès de San Pantzar par le Groupement des associations bayonnaises – Esplanade Roland-Barthes.

- 18h Exécution de la sentence, embrasement du bûcher et danse de l’Ours et des Hommes sauvages.

- 18h30 Départ de la « carnavalcade » des peñas bayonnaises (depuis le porte d’Espagne jusqu’au Petit Bayonne

- 18h30 Happy Hour dans les établissements participants pour toutes les personnes déguisée



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