la Fête du fromage et du miel des Pyrénées 2021

Grand marché aux fromages et aux miels

Dimanche 8 août à Castillon-en-Couserans en Ariège

Organisé de 10h à 18h au stade des 4 vallées

Le fromage invité de l'édition 2021 est Le Bleu de Gex Haut-Jura, produit notamment dans le Parc naturel régional du Haut-Jura.

Toute la journée, Découvrez les Paysans et artisans fromagers de la chaine des Pyrénées seront là pour vous faire découvrir la diversité des fromages Pyrénéens. Vache, chèvre, brebis, lait cru, pâte pressée, persillés, frais, affinés … des fromages riches en goûts et en couleurs.

Marché aux fromages et aux miels des producteurs et artisans des Pyrénées

Programme

Animations autour du fromage

- 14h30 atelier “Fabrique ton fromage” pour les enfants. Animé par un professionnel fromager.

Démonstration de fabrication de fromage au chaudron et dégustations de fromages.

- 15h30 atelier “Connaître et déguster les fromages au lait cru des Pyrénées Ariégeoises”. Au menu, un

peu d’histoire sur la tradition fromagère ariègeoises, présentation des pratiques locales d’élevage et de

transformation, et bien sûre, dégustation sensorielle accompagnées de fromages locaux.

Retrouvez des jeux en bois pour petits et grands, un atelier pour apprendre à feutrer la laine, des tours

en calèche avec le cheval Castillonnais (race locale), participez à la fabrication d’objet en bois, buvette

et restauration avec des produits locaux. 

Animation musique avec la banda de Limo et les Bawling Cats.

Et pour clôturer la journée : Les Bethmalais, groupe de chants et danses folklorique.

Information et programme complet

PNR des Pyrénées Ariégeoises : www.parc-pyrenees-ariegeoises.fr

Office de tourisme Couserans Pyrénées : www.tourisme-couserans-pyrenees.com 

05 61 96 72 64