marché des restaurateurs Mai 2021 St Jean Pied de Port

Marché des restaurateurs 2021 

samedi 1er Mai à St Jean Pied de Port 

marché couvert à partir de 10h30
Retrait des plats, commandés au préalable auprès du ou des restaurants de votre choix 
Plats à emporter proposés également le jour même.
Réservation conseillée.

Arrambide Hôtel Restaurant Les Pyrénées

GOURMANDISES SALÉES :

- Le pressé de foie gras au jambon et figues sèches, mesclun de salade, pain viennois 15€
- L’éclair au homard et crème d’avocat 12€
- La mousse de morue , caviar de poivrons piquillos, chips de pain 16€ (pour 2 personnes)
GOURMANDISES SUCRÉES :

- Les madeleines, crémeux vanille, confiture d’abricot 10€ la boîte 
- La pâte de fruits bananes, gingembre, noix de coco 2€ l’unité.
- Les financiers 8€ le sachet 
- Les guimauves au chocolat 6€ le sachet

RÉSERVATION AU 05 59 37 01 01

Café TtiPia

- Finger de merlu de ligne, poudre d’amandes et herbes fraîches, petits légumes poêlés et sauce tartare. 14€. 

- Émincée de Thon rouge de ligne mariné et grillé, Poke Bowl aux légumes crus relevés au balsamique. 14€. 

- Fricassée de volaille fermière, jus corsé au vin rouge, tomates et oignons confits, pommes de terre grenailles rôties. 12€. 

- Tarte à partager, tomates, légumes poêlés, embeurrée de choux tendre, ventrèche et fromage de vache de chez Gastambide. 20€.

Pour toute commande, vous pouvez nous joindre au 05.59.37.11.96.

 Le dimanche 2 Mai nous vous proposerons en plus, au Café TTIPIA:

- Le poulet fermier rôti et pommes de terre aux champignons. 25€.

LE CHAUDRON

06 87 95 63 58

- Zarzuela de poisson et pommes de terre vapeur (lotte, merlu, gambas, chipiron,palourde, moules) 19€

- Ris d'agneau aux cèpes et gratin dauphinois 14€

PECOITZ

06 71 90 02 10

- Pavé de merlu, croustillant de chorizo doux 13€

- Filet de canette doré au miel, nem de petits légumes et pommes de terre 13€

- Tartelette aux fraises d’Aincille, crème légère 4€

GAMIA

05 59 37 13 48 - 06 19 44 53 06

- Filet de turbot et gambas, tagliatelles à l’encre de seiche et sauce champagne 18€

- Sauté de veau fermier aux olives et citron pommes de terre fondante et carottes glacées 13€

- Croustillant de pied de porc aux 4 épices et confit d’oignons 13€

JARAPEA

09 86 40 39 72

Entrée : Asperges blanches, et gribiches aux herbes sauvages 6€

Plat : "Tamales" : Polenta Arto Gorria farcie au Veau Pirenaica et cuit dans une feuille de Maïs 12€

Dessert : Charlottes aux fraises d'Arnéguy et Achillée Millefeuille 5€