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Affichage des articles associés au libellé terroir

la Fête du Cochon Pyrénées 2019

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la Fête du Cochon 2019
Samedi 19 janvier
Saint-Lary Soulan.



Mise à l’honneur de la spécialité locale :  Le Porc Noir de Bigorre

De nombreuses animations à partir de 8h du matin :
- Atelier Pèle porc à 10h30
- Atelier de transformation de 9h à 13h,
-Marché sur la place Banino toute la matinée
- Animations avec coupe saucission, cri du cochon...

toute la journée
Restauration et bodegas dans les rues du village.

Dès 13h banquet festif et populaire à la salle des sports tarif : 25€
Entrée 
- Trilogie autour du Noir de Bigorre : terrine, fromage de tête et sa mousse de moutarde et mesclun, boudin
Plat 
- Daube de Noir de Bigorre au Madiran d’Alain Brumont, châtaignes et pommes grenaille
Fromage 
- Plateau Du mont Royal : Régalis, Napoléon et Bethmale
Dessert 
- Millasson, pomme au four et crème génépi

Réservation repas 
https://resa.saintlary.com/repas-fete-du-cochon-2019-1.html#reservation

Les Hivernales des Lescunales Pyrénées 2018

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Les Hivernales  2018
Dimanche 30 décembre
Lescun en Vallée d'Aspe Béarn Pyrénées



Organisé par l'équipe de l'association "les lescunales"  

Marché d'hiver de 11h à 17h sur la place du village. 
Produits régionaux - artisanat - art - etc ...

Animations 
contes, jeux, chants. 

Restauration sur place 
garbure, gâteaux suédois et vin chaud

Journée Portes Ouvertes en Jurançon 2018 Clos Laplume

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Journée Portes Ouvertes en Jurançon 2018
Dimanche 9 décembre

45 Domaines et 45 vignerons pour 45 fêtes
De 10h à 18h
Clos Laplume





Au programme 

- Visite du chais
- Dégustation de nos Jurançon

Des planches de tapas seront disponibles (fromage, jambon, pâté...)

- Exposition de peinture

- Côté producteurs 
Les gourmandises des vignes 
Délice du terroir de Navarenx

- Animations musicales toute la journée

quartier Loupien
64360 Monein
05 59 21 27 60



Journée Portes Ouvertes en Jurançon 2018 Domaine Larroudé

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Journée Portes Ouvertes en Jurançon 2018
Dimanche 9 décembre

45 Domaines et 45 vignerons pour 45 fêtes
De 10h à 18h 

DomaineLarroudé



A déguster :

- Les produits de canard de la Ferme BARRAQUET
- Les fromages des Pyrénées d'Adrien LAHITETTE
- La charcuterie de la ferme BERGERAS
- Les conserves de veau et bœuf de Bernadette PINQUE

A découvrir :

- exposition de peintures
- exposition de photos de Photonat'on 

dans une ambiance festive et musicale animée par plusieurs groupes de musique

le Hand Ball Club de LUCQ DE BEARN, vous propose un déjeuner dans le chai, pour 17€ (-de 12 ans : 10€). (repas servi de 12h à 15h) : 

Garbure
Magret de canard - frites
Salade - fromage
Tarte aux pommes
Café et vin compris

Réservation le plus tôt possible, le nombre de place est limité.
Par Tel : 05.59.34.35.40 ou par Mail : domaine.larroude@wanadoo.fr

Domaine Larroude
Larroude
64360Lucq De Bearn
France

Journée Portes Ouvertes en Jurançon 2018 Domaine Burgué-Séré

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Journée Portes Ouvertes en Jurançon 2018
Dimanche 9 décembre

45 Domaines et 45 vignerons pour 45 fêtes
De 10h à 18h 

Domaine Burgué-Séré



De nombreuses animations :

- Dégustation 
- Repas producteurs 
- Chants 
- loterie 
- Marché producteurs 
- Calèche (si beau temps) 
- Tapas / sandwichs / frites 

CHEMIN DE LASBISTES BASSOT 64110   Saint Faust
contact :  05.59.83.06.40


Journée Portes Ouvertes en Jurançon 2018 Domaine Lapeyre

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Journée Portes Ouvertes en Jurançon 2018 Dimanche 9 décembre 
45 Domaines et 45 vignerons pour 45 fêtes De 10h à 18h 
Domaine Lapeyre


Portes Ouvertes des Vins du Jurançon 2018 Domaine BAZAILLACQ

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Journée Portes Ouvertes en Jurançon 2018 Dimanche 9 décembre 
45 Domaines et 45 vignerons pour 45 fêtes De 10h à 18h 
Domaine BAZAILLACQ



Portes ouvertes de la vallée des Aldudes 2018

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Portes ouvertes de la vallée des Aldudes 2018
jusqu'au 14 octobre




Banca, Les Aldudes et Urepel autour du thème du travail Portée par l'association AIBA
Tout le week-end : animations pour les enfants, aux Aldudes et à Banka.

Au programme 

Jeudi 11 octobre 
Table ronde "lanean laketu" : le travail dans la Vallée, d'aujourd'hui à demain.

Vendredi 12 octobre
Ouverture officielle des portes ouvertes et expositions : village des artisans, coin des artistes...

Samedi 13 octobre 
Concours agricoles, marché de produits locaux, parties de pelotes, concerts avec les voix de la Vallée et bal.

Dimanche 14 octobre 
course Kintoa kurri, messe avec les cliques, marché de producteurs locaux, concours de chiens de berger, théatre, danses et force basque.

Programme complet
Plus de renseignements : http://vallee-aldudes.com/portes-ouvertes/

La Fête du Piment d'Espelette Pays Basque 2018

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La Fête du Piment d'Espelette 2018
les 27 et 28 Octobre 
Espelette Pays Basque

Le week-end le plus pimenté du Pays Basque !!!
Deux jours de festivités consacrés au piment d'Espelette



PROGRAMME
Samedi 27 octobre 

Toute la journée, vente de piments et de produits régionaux. 
- 15h30 spectacle de danses basques avec le groupe Ezpela au fronton 
- 17h  concert avec le choeur d'hommes Ezpeletan Kantuz. salle du patronage
- 20h dîner concert avec animation musicale. marché couvert 
- 21h concert avec un choeur d'hommes. Réservation conseillée à l'office de tourisme à l'église



Dimanche 28 octobre 

Toute la journée, rues du village : vente de piments et de produits régionaux.

- 10h messe solennelle avec la chorale d'Espelette, bénédiction des piments à l'église 
- 11h30 cérémonie d'intronisation, "remise du prix piment 2016" derrière le château
- 12h30 apéritif-concert dans tous les bars du bourg.
- 13h repas gastronomiques dans tous les restaurants "Spéciali…

Le bourret du béarn

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Le bourret 
Le bourret est le moût du raisin qui est en fermentation… Ce n'est donc pas encore du vin mais un jus de raisin légèrement fermenté
Avec les chÄtaignes et un pastis , c'est un vrai régal !
Issue vignoble des vins du jurançon


   un vin qui n’a pas encore accompli son procédé de fermentation. Il est tout juste tiré du pressoir et il est souvent bu aux mois de septembre ou d’octobre et la grande fête traditionnelle qui marque la fin des vendanges.

 Issu de cépages blancs, c’est un vin qui est légèrement pétillant, un peu gazeux, plutôt doux au départ.

A la fois sucré et un peu acide .

ou le trouver ? 
en vente à la cave de Gan 
La cave de gan
Jurançon - 
53 Av Henri IV 
64290 GAN - 
Tél. 05 59 21 57 03 - Fax. 05 59 21 72 06 ...







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1ère nocturne des Halles de Pau 2018

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1ère nocturne des Halles de Pau
vendredi 28 Septembre 




animation musicale dès 17h 

Voici le programme  
- 18H30 L'orchestre des enfants EL CAMINO
- 19h30 Le choeur de l'OPPB
- 20H30 Le groupe JAZZTET64

Fête de la transhumance Soule Pays Basque 2018

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Fête de la transhumance
Samedi 22 Septembre
Licq-Athérey Soule Pays Basque




Organisé par Association Buru Beltza
la descente d'estive des troupeaux souletins à partir de 11h 

Programme 
- de 11h à15h  Passage des troupeaux dans le village
- de 11h à 18h Marché de producteurs locaux et d’artisans (Coopérative Etxe Gazna - Collectif Uhaitza, Iletegia et pleins d'autres) 
restauration :  Taloak
- concours de fromages
- sortie nature vers l'écoute du Brame du cerf
Fin d’après-midi : Film « Ta qué canté era monthana »

- 20h30 Repas (sur réservation au 06.75.88.64.51) tarif 18€

Journée du tripotx Souraïde 2018

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Journée du tripotx à Souraïde Dimanche 16 septembre
Pays Basque


Marché, artisanat, concours de pintxos, repas, pelote, jeux, concert
jeux d'antan en bois, jeux géants) pour les enfants derrière le fronton
- 9h : messe - De 10h à 16h : marché aux produits fermiers et artisanat local, animation musicale place du village - 10h45 concours de pintxos et dégustation de tripotx. sur le marché - 12h dans les restaurants : repas. (possibilité de déguster du tripotx). - 16h fronton : parties de pelote à main nue. Défi : Massonde-Anchordoquy contre Gogny-Amestoy. Lever de rideau avec les jeunes de l'école de pelote. - 18h kantaldi avec Menditarrak place du village

Soirée des producteurs Gavarnie 2018

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Soirée des producteurs
Jeudi 13 septembre 
Gavarnie 




au restaurant "Les Cascades" à Gavarnie 

Au programme:
Découverte ou redécouverte de:
- L'agneau de la vallée et du broutard AOC avec la participation de la boucherie Sajous et Fils.
- La truite rose des Gaves avec la participation de La Truite Des Pyrénées.
- Du fromage de chèvre du pays Toy avec la participation de Mr et Mme Tajan, producteurs à Gavarnie/Gèdre.
- Dégustation de vin avec la participation des Caves Jurançon de Gan et des Caves Cazaux à Esterre.

Une belle occasion de déguster les belles saveurs de notre région sous forme de tapas, de discuter avec les producteurs de leur métier et de passer une bonne soirée dans la convivialité.

Nous profiterons également de cette soirée pour signer la charte du label Hapy Saveurs qui nous permet de faire partie de leur aventure et sera également présent.

Nous espérons compter le plus grand nombre d'entre vous pour cette soirée événement.

(Tapas entre 5 et 9€), (verre de vin de …

Route de la Transhumance Saint-Pé de Bigorre 2018

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Route de la Transhumance à Saint-Pé de Bigorre 2018
Mercredi 12 septembre 
Saint Pé de Bigorre

Organisé par Tourisme Saint-Pé de Bigorre



Programme 
- 6h Randonnée à la rencontre du berger
Montée à la cabane de l’Aoulhet pour rejoindre le berger (2h de marche environ l’aller, 800m D+).
- 8h30 Marché gourmand sur la place des Arcades
Fromages, miel, pâtisseries, charcuteries...
- 12h Arrivée du troupeau au marché
Départ vers le plateau du Mousqué (1h de marche facile ou accessible en voiture)
- 13h Pique-nique collectif au Mousqué
Grillades proposées par l’office de tourisme, formule à 8€ (grillades de mouton ou saucisses, fromage de pays, pain, tourte). 
Inscriptions obligatoires à l’office de tourisme. 
Buvette sur place. 
N’oubliez pas votre couteau et votre gobelet !
- 19h Apéritif du berger
Offert par l’office de tourisme au plateau du Mousqué

Tourisme Saint-Pé de Bigorre
13 Place des Arcades
65270 Saint-Pé-De-Bigorre, Midi-Pyrenees, France

05 62 41 88 10

Place des découvertes Jurançon 2018

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Place des découvertes 2018 Dimanche 2 septembre Jurançon Béarn Pyrénées


Tous les 1ers dimanches des mois de mai à octobre de 9h à 13h une vingtaine d'artistes 
rencontres créateurs et producteurs sur la Place du Junqué 
Au programme rencontres, expositions, animations et démonstrations:
Aquarelles, calligraphie, peintures à l'huile, sculpture sur béton...  créations textiles, cuir, cartonnage, savons naturels, bijoux...

sur les traces de la piperade du Pays Basque

sur les traces de la piperade du Pays Basque


la piperade, plat typique du terroir basque.
A Aldudes (Pyrénées-Atlantiques) dans le Pays basque


Pays Basque : sur les traces de la piperade



Une recette simple avec des produits authentiques comme les basques

Dupiment doux d'Anglet, des tomates , de l'ail, un petit oignon.  
sans oublier le jambon du kintoa ( jambon ibérique et basque séché plusieurs mois)

la recette de la pierade
http://piedsouslatable.blogspot.com/2012/11/la-piperade.html




Le Fromage Basque en Fête Macaye 2018

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Le Fromage Basque en Fête 2018
Vendredi 24 août 2018
Macaye



Une occasion de découvrir de manière ludique et innovante le fromage
invitée d’honneur : Jon ETXEBARRIA de Zeanuri, producteur fermier d'IDIAZABAL

Nouveautés cette année 
- de 11h à 20h30 EXPOSITION PHOTOGRAPHIQUE « Les agriculteurs de chez nous » 
- CONCOURS du plus beau plateau de fromage (fabrication artisanale du support)

 23 AOUT 

- 20h30 Projection du film sur la transmission des exploitations agricoles « TA QUE CANTE ERA MONTANHA ! » Entrée gratuite 


24 AOUT 
Le fromage basque en fête
- 11h partie de pelote Bonebeltche-Oxarango/Etcheto-Arbeletche
- 13h30  Jeux pour les enfants « les incollables de la montagne »
- de 14h à 16h  Défis de tonte de brebis - nord vs sud Patxi Camino - Mikel Etxebarria
- 15h Fabrication de fromage 
- 18h30 Départ de la course des Bergers 
- 18h45 Départ course enfant 
- 19h  Zikiro en sandwich
- 20h30 Concours de chien de bergers 
- 22h Bal avec HOLAKO DELUXE

menu à thème dans Les restaurants de Macaye, décl…

Portes ouvertes des chais du vignoble d'Irouléguy 2018

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Portes ouvertes de l’appellation Irouléguy 2018
le dimanche 9 septembre Entre Baigorri, Irouléguy et Lasse  Basse Navarre - Pays Basque



à partir de 10h les 11 producteurs indépendants et la cave d'Irouléguy ouvrent leurs portes à tous 
Au programme   Animations, découvertes, dégustations, rencontres avec les producteurs et bien plus encore ! dans tous les chais, exposition de différents artistes/sculpteurs/peintres avec pour thème principal : la vigne et le vin.Voici le programme riche et détaillé de chaque domaine : 5 villages et 11 chais du Pays Basque.

Les chais Domaine Abotia, Ispoure Visite du chai et dégustations tout au long de la journée Repas : dégustation de planches de charcuterie Abotia avec du fromage Ilharreborda de Jean-Bernard Mainhaguiet Contact : 06 89 93 73 40 ou 05 59 37 03 99
Domaine Ameztia, Saint Etienne de Baïgorry Toute la journée, dégustations de vins et visites du chai avec les vignerons. A 11h00 et 16h00, visites des vignes (pas de réservations nécessaires) Repas : Tal…

Festiv'agri Tuzaguet 2018

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Festiv'agri Tuzaguet 2018
dimanche 29 juillet 2018
Tuzaguet

Organisé par Jeunes Agriculteurs Hautes Pyrénées au GAEC "La Barrère" à Tuzaguet.
la fête estivale de l’Agriculture organisée par les Jeunes Agriculteurs du département en partenariat avec un canton Jeunes Agriculteurs

Un moment privilégié de rencontre entre agriculteurs et grand public.

- Vide-grange.
- marché de producteurs
- course de tracteur tondeuse
- expositions de matériel et d’animaux 
- tours de calèche
- Concours de labour
+ démonstration de labour avec traction animale.
- Démonstration chiens de troupeaux. 


Animation musicale avec la banda Les Bambolayres de Séméac.

Repas le dimanche midimenu : melon-jambon, veau, frites, fromage, croustade et glace. Prix : 15 €. Menu enfant à 10 €. Réservations sur place.