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dimanche 9 décembre 2018

Marchés de noël Pyrénées #3 décembre 2018

Marchés de noël Pyrénées #3 décembre 2018
Les 15 et  16 Décembre 2018

sélection de marchés de Noël, bourse aux jouets en Nouvelle Aquitaine dans le Béarn et au Pays Basque

Puis en occitanie dans les Hautes Pyrénées en bigorre


Marchés de noël Pyrénées #3 décembre 2018



Vendredi 14 Décembre

Arzacq-Arraziguet 
de 16h à 22h a la halle des sports
exposants et animations restauration sur place

Samedi 15 Décembre 

SEVIGNACQ-MEYRACQ
Noel aux Bains de Secours

LANNE-EN-BARETOUS
de 9h à 12h avec des producteurs et artisans locaux.rue des Pyrénées sous les platanes

Mauléon-Licharre
de 10h à 17h Place des Allées

Asasp-Arros 
organisé par l'Association de Parents d'Élèves Asasp-Arros/Lurbe/Escot de 16h à 23h à la Salle des fêtes
Artisans, producteurs, buvette et vin chaud
Restauration sur place Producteurs locaux, Artisans d’art.

Hasparren 
Organisé par l'école Sainte Thérèse de 8h à 12h
Créations réalisées par les parents d'école 

Mont 
Marché de Noël de 14h à 19h Animé par DIDI et son orgue de barbarie à la salle des fêtes
Créations artisanales, bijoux fantaisie, peinture sur soie, peinture aquarelle. Divers objets et décorations de Noël. plusieurs producteurs : foie gras, vins, fromage, charcuterie, chocolats, produits Bio, …

Nousty 
Organisé par la mairie de 9h à 22h
nombreux exposants, restauration sur place, 20h concert de l’Orphéon

Dimanche 16 Décembre 

Angaïs 
Salle des fêtes de 9h à 17h

Ordiarp 
Marché aux produits fermiers le matin et L'après-midi animation pour les enfants
de 9h à 18h Le Bourg

Lembeye
organisé par l'Association Diapason de 10h à 17h Place Marcadieu 
Animations pour enfants et adultes tout au long de la journée. le père Noël

Garlin 
organisé par l'APE APE de Garlin de 9h à 17h sous la Halle
Exposants et artisans. Photos avec le père Noël. Atelier lettre pour les enfants. Vin et chocolat chaud, crêpes, buvette et restauration sur place.

Lacassagne (65) 
marché gourmand et artisanal à partir de 8h au centre du village organisé par le comité des fête de Lacassagne decouverte du petit village en calèche

Lourdes (65) 
Marché des créateurs, artisans, producteurs et artistes de  10h à 18h Place du Champ Commun

patinoire et maquillages pour les enfants

Mauléon-Barousse (65) 
de  10h à 17h à la Maison des Sources
Idées déco, cadeaux et gourmandes. Vin chaud et chocolat chaud. 
Balade à cheval et autres animations.

Thebe (65)

organisé par l’École Des Plantes Médicinales au centre de montagne 18h30

Villelongue (65) 
marché au profit de L'APE des Ecoles de BEAUCENS-PRECHAC-VILLELONGUE


jeudi 6 décembre 2018

AXOA DE PORC KINTOA AU CIDRE BASQUE

AXOA DE PORC "KINTOA" AU CIDRE BASQUE

pour 6 personnes
AXOA DE PORC KINTOA AU CIDRE BASQUE

Ingrédients
- 1,5 kg d’échine de porc "Kintoa" (ou Noir de Bigorre)
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 poivrons rouges, 
- 2 poivrons jaunes
- 6 petits piments verts doux
- 1 oignon 
- 1 gousse d’ail
- 50 g de beurre
- 1,5 l de cidre basque
- Piment Espelette
- Sel fin (de Salies de Béarn si possible)

Préparation
Couper le cochon en petits cubes (3x3 cm).
Equeuter, épépiner, laver et tailler les poivrons en mirepoix.
Eplucher l’ail et l’oignon.
Emincer grossièrement l’oignon.
Faire revenir avec coloration les petits cubes de cochon à l’huile d’olive dans un faitout.
Saler et poivrer, ajouter les légumes et faire suer en ajoutant une noix de beurre.
Verser le cidre, cuire à couvert et laisser mijoter 45 minutes.
Une dizaine de minutes avant la fin de cuisson, sortir la viande et la garniture à l’aide d’une écumoire, réserver la viande dans un plat de service au chaud, enlever le couvercle pour faire réduire le jus de cuisson par évaporation.
Vérifier l’assaisonnement, saupoudrer selon votre goût de piment d’Espelette, monter au beurre et verser sur la viande et les poivrons.
Servir accompagné de riz blanc.

dimanche 2 décembre 2018

Noël à Bayonne 2018

Noël à Bayonne 
Du 5 décembre 2018 au 6 janvier 2019

Noël à Bayonne 2018


La magie de Noël à Bayonne

Illuminations, patinoire, manèges, marché de Noël, feux d'artifice, sapin manège géant de 17 mètres de haut, concours de feux d’artifice, village de cabanes, grande roue, week-ends à thèmes, lâchers de lanternes, apparitions spectaculaires du père Noël entouré de ses lutins... 







Marché de Noël franco-allemand Anglet 2018


Marché de Noël franco-allemand
du 7 au 16 décembre
Anglet


La 23e édition du Marché de Noël franco-allemand d’Anglet sur la place des Général Leclerc (Cinq-Cantons) Organisé par l’association des commerçants “Bien Vivre aux Cinq-Cantons”,
la Ville d’Anglet, l’Amicale “Les Amis d’Ansbach” et le Club des Amis d’Anglet.

Marché de Noël franco-allemand Anglet 2018


Inauguration du Marché de Noël 
vendredi 7 décembre à 18 h avec la présence du 1er adjoint au maire d’Ansbach, Thomas Deffner. 

A la découverte des produits de Noël Outre-Rhin : 
jouets en bois, objets traditionnels de la région de l’Erzgebirge, miniatures de l’architecture allemande en céramique, bougies, boules de Noël, etc. 

Mais aussi la gastronomie si particulière en Allemagne : 
« Stollen » (gâteaux de Noël traditionnels), « Früchtebrot » (pains aux fruits secs), saucisses, vin chaud à la cannelle, pains d’épices de Nuremberg glacés au sucre blanc ou au chocolat, et autres « Plätzchen », petits gâteaux faits maison. 

spécialités sur place au stand de restauration 

Ateliers de pâtisserie
Du lundi 10 au vendredi 14 décembre de 17h à 18h
pour les enfants (de 5 à 10 ans) avec les associations de jumelage.
Inscriptions au stand des Amis d’Ansbach dans la limite des places disponibles.

PROMENADES EN CALÈCHE
Les 8, 9, 15 et 16 décembre de 14h à 18h

Village du Père Noël 
Kabanak (cabanes insolites), boîte aux lettres du Père Noël…

Gourmandises : châtaignes grillées, gaufres et chocolat chaud. 

Tous les jours

Des spectacles, avec les associations angloyes : concert, chorales, musiques, danses basques. 

Entrée gratuite. Place des Cinq Cantons 

programme complet  : https://cdt64.media.tourinsoft.eu/upload/Marche-Noel-2018-Anglet.pdf


Biarritz en Lumières 2018

Biarritz en Lumières 2018 
du 22 décembre 2018 au 5 janvier 2019

Biarritz en Lumières 2018



tous les jours de 18h à 22h30 Biarritz s'habille de Lumières
les façades s'illuminent pour  un spectacle sonore et visuel merveilleux, qui enchantera petits et grands.


le programme sera bintôt disponible

mardi 27 novembre 2018

Noël à Saint-Jean-de-Luz 2018

Noël à Saint-Jean-de-Luz 2018
Du 1er décembre 2018 au 6 janvier 2019


Organisé par Saint-Jean-de-Luz Animations, Commerces, Evénements

LE MONDE MAGIQUE D'OLENTZERO
Voyage à la découverte de la mythologie basque...
Gratuit et ouvert à tous - Restauration sur place
Chez Renauld, 4 boulevard Victor Hugo - Les 1-2, 8-9, 15-16, du 22 au 30 décembre de 15h à 19h (fermé le jour de noël)

LE CHALET DU PÈRE NOËL 
à la rencontre du Père Noël directement dans sa maison.
les 8-9, 15-16, 22-23 et 24 décembre, de 15h à 18h.

LA CRÈCHE ET LES CONTES DE NOËL 
A la découverte de la crèche de noël, des contes de noël pour enfants et des animaux de la ferme basque.
Place du collège  du 8 au 27 décembre.
Lecture des contes Les 8-9, 15-16, 23-24-26-27 décembre à 16h, 16h45 et 17h30 (sur la Place Louis XIV les 26 et 27)
Séances en basque Les 23 et 24 décembre à 15h30.

LA GRANDE PARADE DE NOËL
Le Père-Noël accompagné des esprits de la forêt : une tamborrada de petits lutins et des artistes en tout genre (jongleurs, échassiers...) 
Samedi 22 décembre DéS 16h30 

MARCHE DE NOËL DES CRÉATEURS 
cadeau original et unique ? Autour des Halles - Les Weekends du 15-16 et 22-23 décembre, de 10h à 19h.

ULTRA PARK au Gymnase Urdazuri
4 simulateurs, 4 baby-foot, 4 flippers, 4 jeux d'arcade, 4 billards, 1 jeu de palets, double basket et une zone dédiée aux plus petits. Accès libre et gratuit.

ANIMATIONS Place Louis XIV 
Promenades à poneys, Les Ptits patachons

ATELIERS ARTISTIQUES et EXPOSITION DES PEINTRES Place Louis XIV
Initiation au portrait par Silvia :
Samedi 22 à 14h30 – Dimanche 23 à 10h00 et 14h30 – Lundi 24 à 10h00

Initiation au dessin d’animaux par Caro :
Les 26, 27, 28 et 29 décembre à 14h30

Initiation au graphisme graffiti par Maya :
Le dimanche 23 à 14h30 et les 26,27 et 28 décembre à 10h30
Gratuit – Adultes et enfants – A partir de 7 ans - Places limitées – Du 22 au 29 décembre à la Grillerie du Port.
Inscriptions à l’Office de tourisme, 05 59 26 03 16.

ANIMATIONS MUSICALES et SPECTACLES
Concert du Groupe Band Of Dixies
La boom de Zygo
Concert de noël de Cuvires en Pays Basque
Zygo le clown


dimanche 25 novembre 2018

Téléthon Béarn Pays Basque Bigorre 2018

Téléthon 2018
les 7 et 8 décembre


Téléthon Béarn Pays Basque Bigorre 2018



60 ans association téléthon pour vaincre la maladie et soutient la mise au point de thérapies innovantes pour les maladies rares.

Séléction de manifestations au Pays Basque, en Béarn et en Bigorre ( Hautes Pyrénées )

samedi 1er décembre
Lembeye
21h Bal gascon animé par le groupe Tiquetantolha à la Salle multi-activités Place du Marcadieu

Dimanche 2 décembre
NABAS
Marche de la Vallée du Saison Organisée par le Comité des fêtes de Nabas à la salle communale
- 8h15 accueil
- 9h départ 
4 boucles 10, 12, 17 et 19 km. 
Ravitaillement
casse-croûte à l'arrivée.

Participation : 5 € entièrement reversés à l'AFM

Contact : 06 76 12 47 29

Dimanche 9 décembre
OZENX-MONTESTRUCQ
Marche et VTT organisé par le SIVOM à la Salle de Montestrucq 
- 8h30 accueil des marcheurs et vététistes
- 9h départ et vente de pâtisseries maison
- 20h30 église Concert avec Graind'Phonie de Moumour, Dam' de Choeur de Pau et Cante Laà de Vielleségure 

3€ minimum



marchés de nël Pyrénées #1 décembre 2018

Marchés de noël Pyrénées #1 décembre 2018
Les 1er et 2 Décembre 2018





les 1er et 2 décembre
PAU
au Parc des Expositions de Pau, Hall Haspe, de 10h à 19h !
Entrée libre

Samedi 1er Décembre
Lasseube
commerçants, artisans, producteurs et stands gourmands de 10h à 18h Salle polyvalente
Restauration Daube traditionnelle .

Arudy 
organisée par le Secours Populaire de la Vallée d'Ossau avec la participation des collégiens d'Arudy et des jeunes de l'IME Martouré de de 09h30 à 16h30 salle  Espalungue

SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRY
MARCHÉ FERMIER DE NOËL : EGUBERRIKO MERKATIA de 9h à 13h
Produits fermiers : fromages de brebis et de vache, porc basque, fruits et plantes aromatiques, vin d'Irouléguy, gâteaux basques, etc...

SALIES-DE-BEARN

artisans créateurs et leurs producteurs locaux : huitres, kiwis, fromages, pains, conserves de canards…de 9h à 17h place de la trompe

ORTHEZ
Le Père Noël est un biker
Animations, Jeux pour enfants et concerts
une entrée = un jouet

Dimanche 2 décembre
Arette
APE Lou Chin
nombreux stands de producteurs locaux
- 11h contes pour enfants
- 14h30 atelier créatif
- 16h30 arrivée du Père Noël et séance photos!

Buvette et restauration sur place
Mourenx
bourse aux jouets, modélisme, jeux, miniatures... par Club de Modélisme de Mourenx de 9h30 à 17h3Salle Louis Blazy
Buvette et restauration sur place


ASCAIN
Par Ascain animations de 10h à 18h
Marché de créateurs.Promenades en calèche. Mutxikoak ....

COARRAZE

Par Assos'Parents Actions de 9h à 18h
100% artisanal (Artisans, créateurs...) Animations enfants, flash mob. 
Restauration et buvette sur place

BARDOS
APE Ecole Publique  de 10h à 18h Mur à gauche
Bourse aux jouets salle chauffée Balade en calèche et Père Noël.

REBENACQ

GARLIN

Halles de Garlin de 10h à 18h
Stands animés, dégustations, ventes, idées cadeaux.
spectacle de marionnettes.


Marchés de noël Pyrénées #2 décembre 2018

Marchés de noël Pyrénées #2 décembre 2018
Les 8 et  9 Décembre 2018

sélection de marchés de Noël, bourse aux jouets en Nouvelle Aquitaine dans le Béarn et au Pays Basque

Puis en occitanie dans les Hautes Pyrénées en bigorre







Samedi 8 décembre



Dimanche 09 décembre 
Pau
Le Marché de Noël du Cinéma de 11h à 19h au Café Méliès
affiches anciennes et récentes, DVD neufs et occasions, livres 
sur le cinéma et quelques raretés - restauration à partir de 12h

lundi 19 novembre 2018

THE CLIMBING DEAD Escalade CONTEST Bayonne 2018

THE CLIMBING DEAD – CONTEST
Vendredi 23 novembre
Bayonne

THE CLIMBING DEAD Escalade CONTEST Bayonne 2018


PROGRAMME 

18h – Accueil des dead compétiteur(trice)s, remise des feuilles de route.
18h30 – Briefing compétiteur(trice)s.
18h45 – Contest de bloc et « zombie pit challenge »
21h30 – Survivor fooding
22h – Bloody DJ set avec le Bal du Samedi Soir
2h – Closing

TARIFS 
Contest seul : 8€/personne
Repas seul : 15€/personne
Contest + Repas : 21€/personne

INSCRIPTIONS ET RÉSERVATIONS 
Appelez nous au 09 86 22 10 20

The Roof - Maison de l'escalade
3 place André Emlinger, ZA Le Forum
64100 Bayonne
Tél. : 09 86 22 10 20


Le Petit Marché de Noël Alternatif Bayonne 2018

Le Petit Marché de Noël Alternatif #2018
samedi 24 novembre 
Bayonne

Le Petit Marché de Noël Alternatif Bayonne 2018

Petit Marché de Noël unique et décalé Organisé par L'association POINT8 sur la Place Paul Bert de de 10h à 20h30

La liste des exposants :
- Money Maker Clothing Maker Clothing 
marque Française de T-shirt street wear en éditions limitées numérotées et signées 
en collaboration avec des street artistes et illustrateurs.

- Dark Beauty Shop Beauty Shop 
Modern & Dark Pin-up Shop 

- MA CREATIONSATIONS 
design graphique et créations originales et éthique de vêtements et accessoires pour enfants et adultes 

- Captain petit poisPois 
Bijoux fantaisies, accessoires et objets décoratifs alternatifs, dans une démarche DIY. 

- Les Churros de Yo 
confection de gourmandises à base de produits bio et locaux 

- Amatikaya macraméamé 
création de bijoux fantaisies en micro-macramé et travail de pierres semi-précieuses

- L'Huberlulu 
destiné aux enfants vêtements confortables, accessoires et de la décoration pour les chambres. 

- Miloo fée main 
création de bijoux et d’accessoires en tissu 

- Bar à crêpes Nelly 
Crêperie Bio sucrées salées, biscuiterie et cuisine végétarienne, locaux et équitable. 

- MIINAa 
création de bijoux et de petite maroquinerie 

- Mizanu 
Création et fabrication artisanale de savons à froid et soins du corps au naturel. 

- Richard coeur de bois et Huguette la paletteuette 
création de meubles, accessoires et décoration sur mesure en bois et palettes 

- Aimie photo 
photographe passionnée autodidacte. Spécialisée dans le culinaire axé sur l'alimentation saine, bio, locale, vegan, 

- The Coconut Factory 
Un seul mot d’ordre : ranger coloré ! entre trousses et pochettes confectionnés avec amour entre Capbreton et Mont de Marsan.

- Crapouillette Créas 
créatrion d’articles d’éveils et textiles en couture pour bébés et enfants, faits main en France. 

- Fred's Beer 
brasseur de bière artisanale et locale 

- Urre Gorria 
produits gastronomiques locaux. 

- Le Sapin des Landes 
réalisation de différents types de sapins en bois : suspendus, sur pied fixe ou amovible, etc. 

- P.pite 
marque de vêtements en coton biologique sérigraphiés d' une sélection de peintures originales. 

- Lou Pot 
Recettes originales de confitures, tartinades, sauces, chutneys, gourmandises ... Produits d’origine locale et de saison.

- Azénor Artisan Bijoutière 
artisanat bijoux uniques, travaillant à la main le bronze et autres métaux précieux dans un esprit brut et naturel inspiré d’une enfance passée en Amazonie.

- ZOCCO 
VËTEMENTS ORIGINAUX

- Uhaina Créations 
marque de vêtements et accessoires qui développent des collections responsables et artisanales Issue du Pays-Basque

- Lala.J 
artisanat marocain en sélectionnant des pièces uniques auprès d’artisants ( tapis , pot berbères , panier ...) 

food truck - animations musicales ....



jeudi 25 octobre 2018

Halloween Pyrénées 2018

Où fêter Halloween en Béarn, au Pays Basque et en Bigorre ? 
Une sélection pour petits et grands



Halloween Pyrénées 2018

Béarn
Pau Centre de loisirs Léo Lagrange
14H-16H :
- Atelier Cuisine effrayante
- Petits contes démoniaques
- Escape game infernal
16h-17H30 :
- Goûter des terreurs
- Chasse aux bonbons
17h30-18H30 :
-Parcours de l'horreur
- Ateliers créations-frissons
19H-20H30 Repas partagé fantastique
(AMENER UN PLAT OU UNE BOISSON À PARTAGER)
20H30 Contes qui font peur
Toutes les animations sont gratuites et ouvertes à tous.

Orthez Biron
Mercredi 31 octobre
dès 14h fête d’Halloween à la salle des fêtes de Biron.
animations et spectacles : apéritif en magie close up, repas, spectacle de jonglerie de feu ....
entrée après-midi, de 14h à 20h à 3€ par adulte et 2€ par enfant de 4 à 14 ans. 
À partir de 20h, entrée à 7€ pour les adultes et 3€ enfants
repas : adultes 13€, enfants 5€, réservations au 0619971980 jusqu’à ce jeudi soir


Château de Laas
de 10h à 18h parcours-jeux du Château des Énigmes, concours de décoration de citrouilles pour les familles avec de nombreux lots à gagner, dégustation offerte de soupe de potiron, atelier maquillage des enfants... 
tarif : 5€

Asson
14h Venez fêter halloween au zoo. Au programme : concours de déguisements et masques d'halloween.
20€, entrée comprise

Pays Basque
Anglet au parc Izadia
L’araignée qui fait peur l’atelier Cré’araignées. 
jeudi 25 octobre à 10h30
mercredi 31 octobre à 10h15 et 11h15
Dès 5 ans le 31, dès 7 ans le 25. Gratuit, sur inscriptions au 05.59.57.17.48.

Biarritz
Biarritz Halllloween  sous le thème des villes fantômes de l’ouest américain
Du 30 octobre au 1er novembre
Ateliers, sculpture de citrouilles, décors diaboliques, déguisements, garden party… au Jardin Public

Bayonne
Le Village d'Halloween 
à partir de 15H rue Sainte-Catherine : jeux de piste, rallye détective, enquête littéraire, atelier créatif, goûter partager, lecture en lampe de poche, dégustation de soupe, etc.. 

DJ’s, monstres et cie Mercredi 31 octobre
le "Circus Halloween 2018" Organisée par l’association Circus
de 23h à 6h du matin. Tarif : 12€ l’entrée pour les non-adhérents. Interdit aux mineurs.
La salle de réception Amestoya au 14 avenue Benjamin-Gomez

Une enquête grandeur nature
Operation Escape organise… des escape game.  mercredi 31 octobre de 20h à 22h
soirée d’Halloween sur les pas de Sherlock Holmes en se confrontant à de nombreux suspects.
11, rue de la Tillole, dans la zone Saint-Frédéric 
Renseignements et réservations au 06.78.17.92.09 ou sur operationescapegame.com

mercredi 24 octobre 2018

1er Festival International des choeurs KORUAK Bayonne 2018


1er Festival International des choeurs KORUAK
du 2 au 4 novembre  
Bayonne 


organisé par la ville de Bayonne et Ezin Aseak 


1er Festival International des choeurs KORUAK Bayonne 2018


programme 

vendredi 2 novembre
- 20h30 Kimokai youth choir kanami du japon, ensemble composé de 45 chanteuses et chanteurs.
au théâtre de Bayonne billetterie 12€ à l'Office du Tourisme 
- 20h15 La luna negra : Bayonne fête son chocolat, Chocolat show, le nouveau spectacle d'Elise Archambault.
La luna negra 


Samedi 3 novembre 
- 10h30 concerts de 15 choeurs Bayonnais dans les 6 plus beaux endroits de la ville : Cloître, théâtre, église St André, église St Esprit, Temple protestant, cathédrale. 
Des concerts par les plus belles chorales et choeurs Bayonnais, hommes, mixtes et femmes 
Tous ces concerts seront gratuits avec 
XARAMELA
POTTOROAK
HAIZ EGOA
BESTELA
KANTARIMA
BUHAMINAK
ERROBI KANTA
AIZKOA
GO SWING
IZAR-HITZA
ENARA
LAUHAIZETARA
DE COLORES (ASPTT)
MEDIKOAK
IKUSIKO

- 13 h final des concerts des choeurs Bayonnais à la cathédrale pour un concert commun par plus de 400 choristes ! 
- 20h30 Ateneo chambers singers de Manila ensemble composé de 26 chanteuses et chanteurs. 
au théâtre de Bayonne billetterie 12€ à l'Office du Tourisme

Dimanche 4 novembre
- 11h conférence: D'où vient le chant choral au Pays Basque? gratuit
- 17h Salt lake vocal artiste, ensemble composée de 40 chanteuses et chanteurs.
au théâtre de Bayonne billetterie 12€ à l'Office du Tourisme

dimanche 21 octobre 2018

Rendez vous avec Les Fromages d'Estives Basques 2018

Les Fromages d'Estives Basques

Dimanche 28 octobre 
Saint Jean de luz  - Pays BASQUE 

Rendez vous avec Les Fromages d'Estives Basques Saint Jean de Luz 2018


Organisé par Restaurant de Qualité - Collège Culinaire de France de 10h à 14h à la halle centrale
A la découverte d'un savoir faire ancestral avec les producteurs de fromages d’estives 

- Dès 10h dégustations et démonstrations culinaires assurées par les Chefs, membres du Collège Culinaire de France. Cédric Béchade de L'Auberge Basque, Michel Niquet de Chez MattinIdiart Fabrice du Restaurant Ilura, et Nicolas Montceau de La Maison de Pierre autour des pépites fromagères  

-  A 12h, conférence, en libre accès, sur la thématique « Savez-vous vraiment ce que vous mangez ? »proposé par  le Collège Culinaire de France

casser la croûte, dans les restaurants partenaires avoisinants les Halles (Kako, La Pile d’Assiettes et Le Beau Marché), qui proposeront au grand public des menus spécifiques autour des fromages d’estives.


dimanche 14 octobre 2018

Recette du Koka d'Amatxi


Recette du Koka d'Amatxi

flan basque au caramel


La koka porte différents noms selon les maisons on peut l'appeler koko-lait, mais aussi araultze opila, pain d'œufs
tout simplement la bonne crème renversée comme nos grands-mères 

Recette du Koka d'Amatxi


Ingrédients

Pour un moule moyen il faut :
- 14 jaunes d'œufs et quatre blancs 
- 1/2 litre de lait entier
- 200 grammes de sucre
- 1/4 de litre de crème

- plus 100 grammes de sucre pour caraméliser le moule.

Faites le caramel à votre goût.  
un peu noir, ce qui donne une saveur de fumé au flan...


Préparation 

caramel : Faire chauffer le Sucre (100 g) et l'Eau (40 g)
Verser le caramel dans les ramequins

Blanchir les jaunes en les fouettant avec le sucre. Incorporer le lait puis les blancs, bien mélanger mais sans trop battre. Ajouter la crème
verser dans le moule caramélisé.
Faites bouillir de l’eau pour remplir le fond du plat ou vous déposerez votre moule. Placer une triple épaisseur de papier absorbant entre le plat et le moule de koka.
Cuire ainsi au bain-marie 40 minutes à 115°.

Après la cuisson, faire bien refroidir au réfrigérateur

Démouler sur un plat à cake et tailler de belles tranches ou servir avec une grande cuillère de généreuses portions.










samedi 13 octobre 2018

Vide greniers Pyrénées 2018 Octobre #3

Vide greniers Pyrénées 2018 Octobre #3
Du 20 et 21 octobre

Vide greniers Pyrénées 2018 Octobre #3 Pays Basque



sélection de brocantes, vide greniers, vide garage, bourse aux vêtements en Nouvelle Aquitaine dans le Béarn et au Pays Basque
Puis en occitanie dans les Hautes Pyrénées en bigorre


Samedi 20 Octobre 

Anglet 
Brderie du SECOURS POPULAIRE côte basque De 9h à 17h Allée Louis de Foix

Pau 
Marché de la brocante et des antiquités du FOIRAIL

Odos (65) 
Bourse aux vêtements , jouets, livres, vélos, chaussures.


Dimanche 21 Octobre 

Ahetze 
La Brocante d'Ahetze de 8h à 18h
plus de 150 exposants, tous les 3 èmes dimanche de chaque mois

Anglet 
- Vide greniers solidaire organisé par l'association humanitaire Maison des Etudiants du Monde de 8h à 18h Parking Leader Price
bénéfices pour aider les familles, de la région, en détresse et affréter et dédouaner un container pour envoyer, en Côte d'Ivoire, des dizaines de tonnes de manuels scolaires qui étaient normalement destinés à la déchetterie et que nous avons récupérés par le biais de l'éducation nationale et du matériel médical. 
- Brderie du SECOURS POPULAIRE côte basque De 9h à 17h Allée Louis de Foix

Arudy 
La brocante des semailles Parking de la halle aux fromages Organisé dans le cadre de la foire d'automne d'Arudy De 9h à 17h

Bardos 
14ème Vide greniers de l'USBardos - Rugby De 9h à 18h
au fronton et sur la place de la Mairie Sandwiches buvette

Biarritz 
- Vide-grenier association equilibre à l'Hippodrome des Fleurs Avenue du Lac Marion de 8h à 18h
- Vide grenier d'automne du Biarritz Olympique au PARC DES SPORTS D'AGUILERA de 9h à 17h30

Billère 
Vide grenier ALB Section Gym au gymnase Roger Tetin de 8h30 à 17h30

Bizanos 
Vide Grenier du Tennis Avenir Bizanos à l'espace daniel balavoine De 9h à 18h

Boucau 
Vide grenier au Centre Social Dou Boucaou
A partir de 8h30 jusqu'à 18h30

Espelette  
vide greniers de 9h à 18h merkatu plaza

Géronce 
4ème solex in geronce Place de la Mairie de 10h à 17h

Hélette 
Vide Poussette à la salle erregelude 8h à 17h

Lons 
Vide Grenier - Lons Cheerleading Team à la Salle Gérard Forgues de 9h à 17h
Les bénéfices aiderons à financer notre participation aux Championnats d'Europe à Liverpool en Juin 2019.
Buvette et restauration sur place

Navailles-Angos 
Vide-grenier du CPE de Navailles-Angos au Complexe sportif de 9h à 17h
restauration sur place

Nousty 
Vide-greniers et vide-poussette à la Salle Polyvalente
Buvette et sandwichs, grillades, frites… salle chaufée de 9h à 18h

Oloron-Sainte-Marie
Organisé par l'école Jeanne d'Arc De 9h à 18h au Jardin Public d'Oloron
restauration possible sur place (formule : chips-sandwich-boisson pour 5€)

Pau 
Marché de la brocante et des antiquités du FOIRAIL

Saint-Jean-de-Luz 
Vide grenier URKIROLAK-GYM Chemin de Chingaletenia aux anciens tennis couverts de 9h à 18h

Uzein 

Vide grenier du foyer rural de 9h à 18h à la Salle polyvalente

Hautes Pyrénées
Adé (65) 
Vide- grenier

Agos-Vidalos (65) 
Vide grenier du foyer rural agos vidalos

Bonrepos (65) 

Vide grenier

Juillan (65) 
Bourse aux jouets - Puériculture

Loures-Barousse (65) 
Vide grenier organisé par LE BAROUSSE PETANQUE CLUB

Odos (65) 
Bourse aux vêtements , jouets, livres, vélos, chaussures...

Saint-Martin (65) 
Vide-greniers

Soues (65) 
Vide greniers

Trie-sur-Baïse (65)
 Grand déballage de brocante DES HALLES