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dimanche 14 octobre 2018

Recette du Koka d'Amatxi


Recette du Koka d'Amatxi

flan basque au caramel


La koka porte différents noms selon les maisons on peut l'appeler koko-lait, mais aussi araultze opila, pain d'œufs
tout simplement la bonne crème renversée comme nos grands-mères 

Recette du Koka d'Amatxi


Ingrédients

Pour un moule moyen il faut :
- 14 jaunes d'œufs et quatre blancs 
- 1/2 litre de lait entier
- 200 grammes de sucre
- 1/4 de litre de crème

- plus 100 grammes de sucre pour caraméliser le moule.

Faites le caramel à votre goût.  
un peu noir, ce qui donne une saveur de fumé au flan...


Préparation 

caramel : Faire chauffer le Sucre (100 g) et l'Eau (40 g)
Verser le caramel dans les ramequins

Blanchir les jaunes en les fouettant avec le sucre. Incorporer le lait puis les blancs, bien mélanger mais sans trop battre. Ajouter la crème
verser dans le moule caramélisé.
Faites bouillir de l’eau pour remplir le fond du plat ou vous déposerez votre moule. Placer une triple épaisseur de papier absorbant entre le plat et le moule de koka.
Cuire ainsi au bain-marie 40 minutes à 115°.

Après la cuisson, faire bien refroidir au réfrigérateur

Démouler sur un plat à cake et tailler de belles tranches ou servir avec une grande cuillère de généreuses portions.










Ouvertures provisoires des stations Pyrénées saison 2018/2019

Ouvertures provisoires des stations Pyrénées saison 2018/2019




Ces dates d'ouverture nous sont communiquées directement par les stations de ski et peuvent varier en fonction des conditions météo

- La pierre St Martin du 1 décembre au 14 avril ! 
- Gourette du 8 décembre au 7 avril !
- Artouste 15 décembre !

- Val d'azun 1 er décembre
- Gavarnie 22 décembre ! 
- Peyragudes ouvrira le 1 er décembre jusqu'au 31 mars 
- PIAU du 5 décembre au 22 avril ! 
- Pic du midi et Grand Tourmalet du 1 décembre au 7 avril ! 
- Luz Ardiden du 6 décembre au 1 avril !
- Cauterets du 1 décembre au 22 avril !
- St Lary du 1 décembre au 31 mars !
- Le mourtis 22 décembre !
- Les Mont d'Olmes 15 décembre !
- Font Romeu - Py 2000 1 er décembre !
- Porte-puymorens 8 décembre !
- Val lauron 22 décembre ! 
- Guzet 22 décembre ! 
- Campan- Payolle 22 décembre ! 
- Le chioula 22 décembre ! 
- Ascou 15 décembre !
- Hautacam 15 décembre ! 
- Puvalador 15 décembre ! 
- Ax 3 domaines 8 décembre ! 
- Bolquere - py2000 8 décembre ! 
- Cambre d' Aze 7 décembre 
- Formigueres 6 décembre 
- Luchon superbagneres 1 décembre
- Les Angles 24 novembre

Attention certaines stations ne seront ouvertes que le weekend avant l'ouverture pleiniere !


samedi 13 octobre 2018

Vide greniers Pyrénées 2018 Octobre #3

Vide greniers Pyrénées 2018 Octobre #3
Du 20 et 21 octobre

Vide greniers Pyrénées 2018 Octobre #3 Pays Basque



sélection de brocantes, vide greniers, vide garage, bourse aux vêtements en Nouvelle Aquitaine dans le Béarn et au Pays Basque
Puis en occitanie dans les Hautes Pyrénées en bigorre


Samedi 20 Octobre 

Anglet 
Brderie du SECOURS POPULAIRE côte basque De 9h à 17h Allée Louis de Foix

Pau 
Marché de la brocante et des antiquités du FOIRAIL

Odos (65) 
Bourse aux vêtements , jouets, livres, vélos, chaussures.


Dimanche 21 Octobre 

Ahetze 
La Brocante d'Ahetze de 8h à 18h
plus de 150 exposants, tous les 3 èmes dimanche de chaque mois

Anglet 
- Vide greniers solidaire organisé par l'association humanitaire Maison des Etudiants du Monde de 8h à 18h Parking Leader Price
bénéfices pour aider les familles, de la région, en détresse et affréter et dédouaner un container pour envoyer, en Côte d'Ivoire, des dizaines de tonnes de manuels scolaires qui étaient normalement destinés à la déchetterie et que nous avons récupérés par le biais de l'éducation nationale et du matériel médical. 
- Brderie du SECOURS POPULAIRE côte basque De 9h à 17h Allée Louis de Foix

Arudy 
La brocante des semailles Parking de la halle aux fromages Organisé dans le cadre de la foire d'automne d'Arudy De 9h à 17h

Bardos 
14ème Vide greniers de l'USBardos - Rugby De 9h à 18h
au fronton et sur la place de la Mairie Sandwiches buvette

Biarritz 
- Vide-grenier association equilibre à l'Hippodrome des Fleurs Avenue du Lac Marion de 8h à 18h
- Vide grenier d'automne du Biarritz Olympique au PARC DES SPORTS D'AGUILERA de 9h à 17h30

Billère 
Vide grenier ALB Section Gym au gymnase Roger Tetin de 8h30 à 17h30

Bizanos 
Vide Grenier du Tennis Avenir Bizanos à l'espace daniel balavoine De 9h à 18h

Boucau 
Vide grenier au Centre Social Dou Boucaou
A partir de 8h30 jusqu'à 18h30

Espelette  
vide greniers de 9h à 18h merkatu plaza

Géronce 
4ème solex in geronce Place de la Mairie de 10h à 17h

Hélette 
Vide Poussette à la salle erregelude 8h à 17h

Lons 
Vide Grenier - Lons Cheerleading Team à la Salle Gérard Forgues de 9h à 17h
Les bénéfices aiderons à financer notre participation aux Championnats d'Europe à Liverpool en Juin 2019.
Buvette et restauration sur place

Navailles-Angos 
Vide-grenier du CPE de Navailles-Angos au Complexe sportif de 9h à 17h
restauration sur place

Nousty 
Vide-greniers et vide-poussette à la Salle Polyvalente
Buvette et sandwichs, grillades, frites… salle chaufée de 9h à 18h

Oloron-Sainte-Marie
Organisé par l'école Jeanne d'Arc De 9h à 18h au Jardin Public d'Oloron
restauration possible sur place (formule : chips-sandwich-boisson pour 5€)

Pau 
Marché de la brocante et des antiquités du FOIRAIL

Saint-Jean-de-Luz 
Vide grenier URKIROLAK-GYM Chemin de Chingaletenia aux anciens tennis couverts de 9h à 18h

Uzein 

Vide grenier du foyer rural de 9h à 18h à la Salle polyvalente

Hautes Pyrénées
Adé (65) 
Vide- grenier

Agos-Vidalos (65) 
Vide grenier du foyer rural agos vidalos

Bonrepos (65) 

Vide grenier

Juillan (65) 
Bourse aux jouets - Puériculture

Loures-Barousse (65) 
Vide grenier organisé par LE BAROUSSE PETANQUE CLUB

Odos (65) 
Bourse aux vêtements , jouets, livres, vélos, chaussures...

Saint-Martin (65) 
Vide-greniers

Soues (65) 
Vide greniers

Trie-sur-Baïse (65)
 Grand déballage de brocante DES HALLES

Cavalcade Izartxo kabalkada Ustaritz 2018

Cavalcade Izartxo kabalkada
les 13 et 21 octobre
Ustaritz


Cavalcade Izartxo kabalkada Ustaritz 2018


Organisé par Errobiko kaskarotak au Fronton sur la Place de Bilgune
Avec la participation de plus de 150 villageois

- 10h Dianak (txistulariak, gaiteroak, trikitilariak) 
- 12h Mutxikoak avec Erdizka Taldea et Uztaritzeko Gaiteroak. 
- 15h30 Défilé de la cavalcade du quartier Purgu à Bilgune 
- 16h Cavalcade des 50 ans du groupe de danse Izartxo – défilé et spectacle au fronton Bilgune (repli Kiroleta en cas de pluie) 
- 19h Apéritif animé Txaranga – Txakatuk –Erdizka– Tripan – Gaiteroak. 
- 21h Dantzaldi avec Kiki Bordatxo.

Tarif: 12€ et gratuit pour les enfants de moins de 12 ans.

Restauration rapide sur place. 
Buvette 



Portes ouvertes de la vallée des Aldudes 2018

Portes ouvertes de la vallée des Aldudes 2018
jusqu'au 14 octobre

Portes ouvertes de la vallée des Aldudes 2018



Banca, Les Aldudes et Urepel autour du thème du travail Portée par l'association AIBA
Tout le week-end : animations pour les enfants, aux Aldudes et à Banka.

Au programme 

Jeudi 11 octobre 
Table ronde "lanean laketu" : le travail dans la Vallée, d'aujourd'hui à demain.

Vendredi 12 octobre 
Ouverture officielle des portes ouvertes et expositions : village des artisans, coin des artistes...

Samedi 13 octobre 
Concours agricoles, marché de produits locaux, parties de pelotes, concerts avec les voix de la Vallée et bal.

Dimanche 14 octobre 
course Kintoa kurri, messe avec les cliques, marché de producteurs locaux, concours de chiens de berger, théatre, danses et force basque.

Programme complet
Plus de renseignements : http://vallee-aldudes.com/portes-ouvertes/

jeudi 11 octobre 2018

Les cucurbitacées de la solidarité Buros 2018

Les cucurbitacées de la solidarité
Les 13 et 14 octobre
Buros

Les cucurbitacées de la solidarité Buros 2018


Cucurbitacées de la solidarité » est reconduite pour aider l’association Koala, dont le but est de distraire les enfants hospitalisés...

samedi 13 ocotobre
- 15h démonstration de country avec le groupe ACDC64, 19h, vin d'honneur offert par la mairie, 20h repas organisé par l'Amicale de la pelote burosienne
- De 14h à 18h vente de coloquintes et de citrouilles au profit de KOALA, rire, jouer et chanter à l'hôpital.
Parrainé par Lons rugby féminin



Dimanche 14 octobre
- 14h association Payal Bollywood danse indienne
- De 14h à 18h vente de coloquintes et de citrouilles au profit de KOALA, rire, jouer et chanter à l'hôpital.
Parrainé par Karim Aliliche champion de France de boxe 2017





la Fête de la Tonte Béarn Pyrénées 2018

la Fête de la Tonte 2018
Duimanche 14 octobre
Herrère

organisé par l'Association Foyer d'Herrère


la Fête de la Tonte Béarn Pyrénées 2018


Au programme
- Marché de producteurs.
- 10h descente du troupeau de la place de l’église à la salle des Fêtes
la tonte traditionnelle à la main. 
- 12h30 apéritif et repas du berger
Repas : adultes 16 € – enfants 5 €
- 15h démonstration de fabrication de fromages
- 17h par la remontée du troupeau.

Nouveauté cette année 
- course d’orientation proposé par l'association Equidistance dans le village pour les enfants de plus de 7ans (pour les plus petits, accompagnement des parents obligatoire). 
et pour les adultes .  
- départ des courses 9h pour les adultes et 10h30 pour les enfants.2€ par participant

Animation pour les enfants de 4 à 13 ans petit train autour de la salle et jeux traditionnels

Fête de la Transhumance Oloron 2018

Fête de la Transhumance 
Les 12 et 13 octobre
Oloron-Sainte-Marie

Fête de la Transhumance Oloron 2018


organisé par la Mairie d'Oloron Sainte-Marie sur la Place Saint Pierre
La culture Béarnaise et les traditions en mettant à l'honneur le retour des estives

Au programme
De 10h à 18h
- Marché des producteurs fermiers, ferme pédagogique.
- Ateliers de préparation de garbure, proposés par l’association La Garburada.
- Jeux traditionnels béarnais, animés par les animatrices -référentes des écoles d’Oloron.

De 12h à 14h
- BANQUET DU BERGER 
grand repas à base des produits des producteurs fermiers animé par la Pastorale Samaritaine 

De 14h à 18h
- Chants traditionnels, par les enfants des écoles bilingues d'Oloron.
- Initiation aux échasses pour les enfants.
- Atelier de maquillage.
- Quille de neuf.
- Démonstrations de danses sur échasses avec la troupe « Chancaires de Saint Pé de Léren ».
- Balades en calèche autour de la place.
- Dégustation de garbure.

18h Bal
19h Grande CANTERA*
Buvette de 10h à 20h.






La vache béarnaise en fête ASASP ARROS 2018

La vache Béarnaise en fête 2018
Samedi 13 octobre
Asasp-Arros



organisé par L'association de Sauvegarde de la race bovine béarnaise au stade municipal d’Asasp-Arros
La vache béarnaise en fête ASASP ARROS 2018

rassemblement festif pour mettre à l’honneur cette vache emblématique des Pyrénées. 
marché de producteurs fermiers et artisans locaux

- de 9h à 10h30 casse-croûte paysan
- 12h apéritif animé par les chanteurs d’Eysus, repas à la salle des fêtes (20 € sur réservation), - 15h concert de Jean-Luc Mongaugé Duo
- 16h remise des prix du concours et tirage de la tombola. 
- 10h, 11h30 et 14h30 Sur écran géant, diffusion du film « La Vache Béarnaise - toute une histoire »

toute la journée 
présentation et vente du livre « La Béarnaise, une vache, des hommes, un pays » en présence de l’auteur Emmanuel Ribaucourt.













Le jour de la nuit Aspe Pyrénées 2018


Le jour de la nuit 2018
samedi 13 octobre
Bedous Vallée d'Aspe Pyrénées

Le jour de la nuit Aspe Pyrénées 2018


Organisé par la Mairie de Bedous


Le Jour de la Nuit est une opération de sensibilisation à la pollution lumineuse, à la protection de la biodiversité nocturne et du ciel étoilé.


- 18h30 Balade découverte de la faune nocturne et animation astronomie. 
Prévoir des vêtements chauds, une frontale ainsi qu'un pique-nique.

Mairie de Bedous
Contact 05 62 54 16 40



mardi 9 octobre 2018

Terrine de campagne au piment d’Espelette

Terrine de campagne au piment d’Espelette 




Ingrédients - 400 g d’échine de porc - 330 g de foie de porc - 250 g de gras de porc - 15 cl de crème liquide - 4 cl d'Armagnac - 12 g de sel - 5 g de poivre - 1 g de piment d’Espelette Préparation - Faire macérer le foie avec du sel, du poivre, du piment d’Espelette et de l'Armagnac. - Hacher la viande et ajouter de la crème liquide. - Remplir les moules. - Recouvrir avec du papier aluminium et faire cuire au bain-marie 35 min à 210 degrés. - Enlever l’aluminium et remettre au four 35 minutes. - / Mettre au frigo quelques heures.


lundi 8 octobre 2018

La fête du maïs de Laàs 2018

Fête du Maïs 2018
la Heste dou Milhoc
LES 13 ET 14 OCTOBRE
LAÀS

La fête du maïs de Laàs 2018


SAMEDI 13 OCTOBRE
- 15h Jeu de piste « A la recherche du Trésor de TOUTENMAIS
(Activité gratuite - Parc du Château de Laàs)
- 20h30 Loto Géant du Maïs avec 35 lots. Salle polyvalente

DIMANCHE 14 OCTOBRE
Promenade des enfants avec attelage de bœufs et d’ânes
- 10h30 Grand-messe avec les chœurs SAINT GERMAIN de Navarrenx
- 11h30 Défilé, Parade de 70 tracteurs et matériels anciens
- 12h30 Repas TOUTENMAIS .
- 14h le Maïs de 1958 à 2018
- 14h Les Olympiades du Maïs
- 18h30 Remise des médailles et des prix

Animation par les groupes Hesti’Music et Rebel’s Country.
Exposition de la Vache Béarnaise avec 15 éleveurs

Concours d’élégance, concours têtes et cornes, concours
de pointage

Podium des Olympiades du Maïs
Podium de la vache Béarnaise Acabialhes

renseignements
FETE DU MAIS
Tél. 05 59 04 04 16


dimanche 7 octobre 2018

Marchés de noël Pyrénées Novembre 2018

Marchés de noël Pyrénées  
Novembre 2018

sélection de marchés de Noël artisanaux, locaux en Béarn, Bigorre et au Pays Basque

Marchés de noël Pyrénées Novembre 2018



Samedi 10 Novembre 
Lons 
Marché nocturne du Judo Lons 64 de 17h à 22h
Complexe sportif Georges Martin - Salle Gerard Forgues

Dimanche 18 Novembre 
Montaner 
Marché de noel de 10h à 18h place de la mairie  au foyer 
renseignements  : 05 59 81 51 40 

Dimanche 25 Novembre 
Morlaàs 
Marché de Noël de  l'association des parents d'élèves de Saint Joseph de 9h à 18h
Salle polyvalente Restauration sur place.






Vide greniers Pyrénées 2018 Octobre #2


Vide greniers Pyrénées 2018 Octobre #2
Du 13 et 14 octobre

sélection de brocantes, vide greniers, vide garage, bourse aux vêtements en Nouvelle Aquitaine dans le Béarn et au Pays Basque
Puis en occitanie dans les Hautes Pyrénées en bigorre



Vide greniers Pyrénées 2018 Octobre #2


Samedi 13 Octobre 2018

Ascain 
Vide grenier de 8h à 18h au fronton

Billère 
Braderie d'automne 2018 vetements adultes enfants de l’AFAP (Association des Familles de l’Agglomération Paloise) de 10h à 18h dans les locaux de la Lyre Tonkinoise :17 rue du Bon Accueil

Ciboure 
vide grenier de ciboure

Pau 
Marché de la brocante et des antiquités du FOIRAIL de 10h à 12h30

Bagnères-de-Bigorre (65)
Brocante des Thermes BAGNERAIS Place des Thermes De 8h à 13h

Dimanche 14 Octobre 2018

Angaïs 
Vide Grenier Organisé par AVEC Angaïs Place du Prat Salle chauffée de 9h à 17h
buvette et restauration sur place. Renseignements et inscriptions au 06 26 18 16 50

Anglet 
Vide-grenier d'automne de Stella Maris
Vide-grenier et omelette party

Arbonne 
Vide grenier d'automne

Artix 
Vide grenier de la Foire

Bayonne 
vide greniers groupe scolaire Largenté
Vide-grenier de rentrée de l'école du Grand Bayonne

Biarritz 
Vide grenier
Vide-dressing vêtements bijoux et accessoires
Vide grenier de l’association des commerçants de ST Martin

Billère 
Vide grenier au profit du téléthon

Boeil-Bezing 
vide greniers du Comité de Jumelage Boeil Bezing - Añorbe

Briscous 
Vide poussettes -Sehaska hustea

Cambo-les-Bains 
vide-greniers.

Espoey 
Vide grenier annuel

Hasparren 
Rassemblement Voitures Anciennes et youngtimers

Itxassou 
Puces itxassou

Jurançon 
Vide Grenier de l'Ecole Jean Moulin

Laà-Mondrans 
Vide Grenier LCA Orthez Argote

Lannecaube 
Vide Greniers

Lescar 
Vide Grenier Calandreta Lescar COMPLET

Lons 
Vide Grenier de l'Association Au Bonheur des Loulous

Oloron-Sainte-Marie 
20ieme Foires aux Puces du Lions Club Oloron Ste Maire
Vide Greniers du FCO CYCLISME

Pau 
Vide-greniers des Lilas
vide grenier solidaire - Restau du Coeur
Marché de la brocante et des antiquités du FOIRAIL

Saint-Jean-de-Luz 
Vide grenier Ganer hustea

Saint-Jean-Pied-de-Port 
Vide-greniers d'automne

Saint-Pée-sur-Nivelle 
Vide Grenier - Vide Poussette

Ustaritz 
Vide grenier d'automne organisé par les parents du collège collège SFX de 9h à 17h
 buvette, restauration (sandwichs, taloas, frites, crêpes….)

Hautes Pyrénées

Argelès-Gazost (65) 
Vide grenier des Ecoles Jean Bourdette

Chis (65) 
Vide grenier et brocante d'automne

Galan (65) 
Foire aux livres  Organisé par l'ADMR de Galan à la Salle des Fêtes

Horgues (65) 
Vide grenier puericulture_jouets_vêtements

Lourdes (65) 
vide grenier

Maubourguet (65) 
Vide Greniers

Tarbes (65) 
Puces des Forges

Trie-sur-Baïse (65) 
Vide Grenier

Tuzaguet (65) 
vide grenier



Artistes à Bosdarros 2018

Artistes à Bosdarros 2018
Les 13 et 14 octobre


Artistes à Bosdarros 2018


organisée par l'association Arts et Loisirs.

Nouveauté 
Des ateliers d’initiation de 45 minutes animés par les artistes
Renseignement : www.artsetloisirs.fr

près de 80 exposants artistes peintres, tourneur sur bois, aquarellistes, photographes, couteliers, céramiste et autres potiers.
2 zones 
 - La Galerie des Artistes, dans laquelle, vous trouverez, les peintres et aquarellistes, les photographes, les sculpteurs, les dessinateurs, les potiers, les céramistes.
 - La Place des artisans, où vous pourrez découvrir des créations telles que les bijoux, les réalisations en bois flotté, la couture et le tricot et bien d'autres encore.

Gratuit

Salle Omnisports 
Route du Village 
64290 Bosdarros

samedi 6 octobre 2018

Fêtes des Semailles Arudy 2018

GRANDE FOIRE D'ARUDY 2018
Fêtes des Semailles
Dimanche 21 Octobre 2018
ARUDY

Fêtes des Semailles Arudy 2018


Organisé par la Mairie d'Arudy.
Journée animée par GRUPO FOLKLORICO SANTIAGO - Kilimon - Mutxiko Elkartea - Le Cuyala d'Ossau. 

Foire  et animations avec: 
- Artistes et artisans créateurs 
- Commerces et Stands 
- Bric à Brac 
- Cocci Ferme et le gardien d'oies 
- Vaches béarnaises - 
- Quilles de 9 de Lys
- Balades en calèche 
- Exposition Voitures anciennes 
- Manège 

programme
- 10h Ouverture de la Foire. 
- 11h Départ du Corso : Défilé dans les rues d'Arudy
Attelages, groupes folkloriques, vieux tracteurs …. 

Départ du champ des semailles 
- de 10h à 12h Concours de chevaux de trait. 
- 12h Remise des prix concours de chevaux de trait. 
- 14h15 Semailles à l’ancienne : 
Démonstrations :
Le débardage, passe-partout,chargement du bois... 
Le labour (attelage de bœufs), puis vient les semailles, le blé pousse ; il est moissonné, fané etc … Le public pourra assister à toutes les étapes jusqu'à la conception du pain avec la farine obtenue. Démonstration de pressoir à pomme pour le cidre... 
Dédicace et vente du livre de M. RIBAUCOURT sur la vache béarnaise.
Le pain est cuit sur place. 

- 15h Épreuve de pointage (juments)
- de 15h30 à 17h Concours d'étalons. 

Podium 
- 14h Danses Country et danses de salon (COSL)
- 15h Cuyala 
- 15h30 Groupo folklorico santiago
- 16h MUTXIKO ELKARTEA

COUPE DU MONDE DE LA DAUBE BÉARNAISE 
- Entre 9h à 10h Accueil des équipes - Mise en place de la cuisine par les brigades (ou équipes), 
Distribution de la viande, des légumes et épices - démarrage du concours. 
- 15h Relevé des échantillons et début de la humade par le jury 
- 16h Présentation des échantillons au jury qui délibère 
- 17h Défilé des équipes 
- 17h30 Proclamation des résultats et remise des prix. 

JOURNÉE NATURE ET BIODIVERSITÉ MONTAUT 2018

Journée Nature et Biodiversité
dimanche 7 octobre
MONTAUT (64)


Journée Nature et Biodiversité organiséée par MONTAUT DEMAIN ET LE GEOB
(GEOB = Groupe d’Etudes Ornithologiques Béarnais) à la salle Culturelle

JOURNÉE NATURE ET BIODIVERSITÉ MONTAUT 2018

programme 
- 10h conférence sur le tichodrome (oiseau de montagne) par Nicolas Delon (GEOB)
- 11h30 promenade ornithologique (écoute des oiseaux) avec Yves Charlot (GEOB). 
Sur réservation  03 77 40 66 65 (30 personnes maximum) 2€/personne
- 12h30 pique-nique partagé façon auberge espagnole au verger
- 14h projection et discussion sur l’évolution des paysages béarnais et la biodiversité par Dominique Vileski (Association"Curieux de nature" et "GEOB")
etc....

Toute la journée 
exposition de photos d’oiseaux et atelier nichoirs et mangeoires.

PRENTSAKETA fête de la pomme Hendaye 2018

PRENTSAKETA  fête de la pomme  2018
dimanche 7 octobre
HENDAYE

PRENTSAKETA  fête de la pomme Hendaye  2018


organisée par le CPIE Littoral basque

Pressée publique des pommes (variétés anciennes cultivées sans traitement dans le verger conservatoire du Domaine d'Abbadia) en vue de leur transformation en Sagarno ("Cidre Basque") et jus.

Dégustation et vente de sagarno et de jus au cul du pressoir.

- Dès 14h30, il débutera par le broyage et la mise en presse des pommes avant la dégustation du moût "au cul du pressoir".
- À partir de 16h30 se déroulera le deuxième championnat de Toka* (engagement, 2€) lancer de pièces

*Ce jeu, la toka, oppose adresse à la force. Il n'est plus pratiqué que dans une petite partie du Pays Basque. Son épicentre se situe en Guipuzcoa. L'aire de jeu est donc des plus succinctes et diverses: il suffit d'une étroite bande de terrain dégagé, de 15 à 20 m de long sur 3 à 4 m de large et peu importe le revêtement. Le joueur (lanceur) placé à 11,20 m doit toucher la courte tige métallique (45 cm de hauteur sur 3 cm de large). Pour cela il dispose de six jetons métalliques, pesant 250 g chacun et d'un diamètre de 6 cm. Le bruit caractéristique des métaux entrechoqués atteste la précision du lancer. Généralement, chaque "tokalari", effectue six lancer de six fiches. Le vainqueurs est celui qui a réussit le plus grand nombre de lancers.

Gratuit

Nekatoenea
6 rue Armatonde
Domaine d'Abbadia
Hendaye