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dimanche 14 octobre 2018

Recette du Koka d'Amatxi


Recette du Koka d'Amatxi

flan basque au caramel


La koka porte différents noms selon les maisons on peut l'appeler koko-lait, mais aussi araultze opila, pain d'œufs
tout simplement la bonne crème renversée comme nos grands-mères 

Recette du Koka d'Amatxi


Ingrédients

Pour un moule moyen il faut :
- 14 jaunes d'œufs et quatre blancs 
- 1/2 litre de lait entier
- 200 grammes de sucre
- 1/4 de litre de crème

- plus 100 grammes de sucre pour caraméliser le moule.

Faites le caramel à votre goût.  
un peu noir, ce qui donne une saveur de fumé au flan...


Préparation 

caramel : Faire chauffer le Sucre (100 g) et l'Eau (40 g)
Verser le caramel dans les ramequins

Blanchir les jaunes en les fouettant avec le sucre. Incorporer le lait puis les blancs, bien mélanger mais sans trop battre. Ajouter la crème
verser dans le moule caramélisé.
Faites bouillir de l’eau pour remplir le fond du plat ou vous déposerez votre moule. Placer une triple épaisseur de papier absorbant entre le plat et le moule de koka.
Cuire ainsi au bain-marie 40 minutes à 115°.

Après la cuisson, faire bien refroidir au réfrigérateur

Démouler sur un plat à cake et tailler de belles tranches ou servir avec une grande cuillère de généreuses portions.










lundi 1 octobre 2018

La Fête du Piment d'Espelette Pays Basque 2018


La Fête du Piment d'Espelette 2018
les 27 et 28 Octobre 
Espelette Pays Basque

Le week-end le plus pimenté du Pays Basque !!!
Deux jours de festivités consacrés au piment d'Espelette

La Fête du Piment d'Espelette Pays Basque 2018


PROGRAMME
Samedi 27 octobre 

Toute la journée, vente de piments et de produits régionaux. 
- 15h30 spectacle de danses basques avec le groupe Ezpela au fronton 
- 17h  concert avec le choeur d'hommes Ezpeletan Kantuz. salle du patronage
- 20h dîner concert avec animation musicale. marché couvert 
- 21h concert avec un choeur d'hommes. Réservation conseillée à l'office de tourisme à l'église



Dimanche 28 octobre 

Toute la journée, rues du village : vente de piments et de produits régionaux.

- 10h messe solennelle avec la chorale d'Espelette, bénédiction des piments à l'église 
- 11h30 cérémonie d'intronisation, "remise du prix piment 2016" derrière le château
- 12h30 apéritif-concert dans tous les bars du bourg.
- 13h repas gastronomiques dans tous les restaurants "Spécialités du Piment d'Espelette".
- 15h animation musicale place du jeu de paume
- 15h30 défilé avec les makilari.
- 16h30 fronton partie de pelote à main nue.
- De 15h à 18h30 festival de bandas fête populaire dans les rues du village

gratuit. 

Pour les autres animations se renseigner auprès de l'Office de Tourisme d'Espelette.

mercredi 26 septembre 2018

1ère nocturne des Halles de Pau 2018

1ère nocturne des Halles de Pau
vendredi 28 Septembre 


1ère nocturne des Halles de Pau pyrénées 2018


animation musicale dès 17h 

Voici le programme  
- 18H30 L'orchestre des enfants EL CAMINO
- 19h30 Le choeur de l'OPPB
- 20H30 Le groupe JAZZTET64

dimanche 23 septembre 2018

TERRO' ART Tarbes 2018

TERRO' ART Rencontres Art et Gastronomie 2018 
Les 29 et 30 septembre  
Tarbes

TERRO' ART Tarbes 2018


Organisée par tarbes Animations et l'Office de Tourisme, les Tables du Lys Bigourdan et la Mairie de Tarbes sous la Halle Marcadieu 

Rencontre d'artisans passionnés et soucieux de partager leur savoir-faire dans différents métiers.

Plus de 100 exposants avec ette année, la résenec de l'Association des Métiers d'Art des Hautes-Pyrénées (AMA 65), qui fédère les artisans-créateurs des Hautes-Pyrénées


- Métiers d'Art
sculpteurs, peintres décorateurs, créateurs, restaurateurs d’art réunis autour d’ateliers bois, verre, poterie, marquèterie et chantournage, métal, gravures…
- Ateliers
- exposition et démonstrations des Meilleurs Ouvriers de France des Hautes-Pyrénées
- Carré du Chocolatier et du Confiseur
démonstration de savoir-faire et présentation de pièces en chocolat, macarons, crèpes, miel, dégustation de jus de fruits et légumes frais…
- Présence des producteurs de produits labellisés et filières du terroir et d'ailleurs,
Exposition de voitures et de véhicules de secours anciens par l’Embiellage d’Or et les Amis du Musée des Sapeurs-Pompiers de Tarbes
– Les Arts de la Table : Concours de tables dressées
- Atelier dégustation sur l'Espace Salon de thé "Nectar"
- Travail sur le vif d'artistes peintres, tourneur sur bois, marquèterie...
- 12h à 15h Table d'Hôtes avec Menu Découverte 
2 menus proposés à partir de produits locaux différents chaque jour
imaginé et cuisiné par Guy Abbadie de Terroir de Bigorre  
entrée, plat, dessert, café pour 18 €

Animations musicales (musiques traditionnelles Gasconnes

Entrée gratuite
Ouverture du salon
Samedi de 10h30 à 20h et dimanche de 9h à 18h

vendredi 21 septembre 2018

FOIRE AUX CÔTELETTES LUZ 2018

GRANDE FOIRE AUX CÔTELETTES A LUZDu 28 au 30 septembre
Luz-Saint-Sauveur

FOIRE AUX CÔTELETTES LUZ 2018


A la Saint Michel, c'est le mouton qui est à l'honneur ! L'occasion de goûter au délicieux mouton AOP Barèges-Gavarnie 

Au programme 

Vendredi 28 septembre
- de 17h à 19h Nouveau ! Cooking show et dégustation, Boucherie Sajous. 
- 18h Transhumance des Astès  dans les rues de Luz avec cérémonie d'ouverture et lancer du béret, repas et animation musicale.
- 19h Cérémonie officielle, remise des prix des lauréats "Dessine moi un mouton", lancer de béret.
- 19h30 et 21h30  Spectacle d'échassiers
- 20h  Apéritif, buvette et casse-croûte animé par la Fanfare Tootoota au Forum

Samedi 29 septembre
- 8h Course cycliste "Jacques Dhoudain". Inscription Mairie d'Esquièze-Sère.
- de 9h à 13h Place Saint Clément : Présentation et concours de races ovines de la vallée, démonstration de chiens de bergers et de tontes de moutons. Chants traditionnels et accordéon toute la matinée. Remise des prix du concours agricole. Apéritif et dégustation de mouton.
Nouveau ! Espace d'exposition photos et conférence sur la pastoralisme
- de 9h à 17h Marché des producteurs dans le vieux Luz. Animation culinaire autour des goûts d'ici et filage de laine.
Toute la journée 
Grillades géantes dans les rues, sous le chapiteau et chez les restaurateurs. Déambulation de bandas.
- de 14h à 17h Saint-Michel des enfants : 
Circuit de sulkys et ateliers créatifs pour les enfants, Place de l'univers. 
- 17h Nouveau ! Danses traditionnelles 
- 18h Course d'ânes dans les rues du village : La Bigourd'ânes
- de 20h à 2h Brancaï (bal trad), Anis Maniacs (fanfare), Bonduran (rock) et DJ, scène centrale
- 22h Nouveau ! Spectacle pyrotechnique et découpe au plasma, Parc Massoure

Dimanche 30 septembre
12h Repas des côtelettes sous le chapiteau, animation musicale. 
- 16h Projection du film les Chants de Berger. Maison du Parc National et de la Vallée.


dimanche 16 septembre 2018

La Fête du Gâteau Basque Cambo-les-Bains 2018

La Fête du Gâteau Basque
Les 6 et 7 octobre
Cambo-les-Bains

Le gâteau basque (etxeko biskotxa, en basque ) est une pâtisserie traditionnelle de la province du Labourd


La Fête du Gâteau Basque Cambo-les-Bains 2018


SAMEDI 6 OCTOBRE 
- De 9h15 à 12h30  Balade gourmande les charmes de Cambo-les-Bains et ses beaux points de vue avec une pause dégustation de cidre et gâteau basque.encadrée par le Club de randonnée de Cambo 4€ par adulte / 3€ par enfant (jusqu'à 16 ans)
Inscriptions à l'Office de Tourisme au +33 5 59 29 70 25
- Dès 14h Vente et dégustation des Gâteaux Basques Eguzkia sous chapiteau. au stand Eguzkia rue du Trinquet
13h, 15h ou 17h  3 ateliers de fabrication de gâteau basque avec Jérôme Castanchoa, professeur à la Chambre des Métiers. 
Chaque participant repart avec son gâteau, sa toque et son tablier de la Fête du Gâteau Basque. 25€ par personne. Inscription à l'Office de Tourisme au +33 5 59 29 70 25.
- de 16h à 18h spectacle basque au Fronton du Haut Cambo
Adulte : 12€ / 4 -18 ans : 3€ avec dégustation de gâteau basque et une boisson comprise.
Spectacle seul : 8€ et gratuit pour les moins de 18 ans (en vente sur place uniquement)
Réservation à l'Office de Tourisme de Cambo les Bains - 05 59 29 70 25

DIMANCHE 7 OCTOBRE

- de 10h à 19h, de plus de 120 exposants dans le centre-ville !
- Stand Eguzkia
- Dégustation et vente de gâteaux basques.
- Marché à l'artisanat et aux produits régionaux avec les produits labellisés du Pays Basque 
Jambon de Bayonne, Fromage Ossau-Iraty, Cerise d'Itxassou, Miels, Piment d'Espelette, producteurs fermiers Idoki, etc ... 
avec les artisans d'art : céramique, sculpture, linge basque, vaisselle, peinture, espadrilles, etc...
- Passe-rue musical
- Concerts itinérants festifs et de musique traditionnelle (bandas, gaiteros, trikilari, danses basques, ...) et des temps forts tout au long de la journée…
- Animations pour enfants 
spectacles et ateliers du Clown Bigoudi
ateliers de maquillage
manège au Parc St Joseph.

- de 9h à 12h Concours du meilleur gâteau basque Au Trinquet
- 11h, 13h ou 15h  3 ateliers de fabrication de gâteau basque avec Jérôme Castanchoa, professeur à la Chambre des Métiers. 
Chaque participant repart avec son gâteau, sa toque et son tablier de la Fête du Gâteau Basque. 25€ par personne. Inscription à l'Office de Tourisme au +33 5 59 29 70 25
- 9h30 - Défilé de la Confrérie du Gâteau Basque vers l'église
- 10h Messe des Confréries à l'Église Saint Laurent, animée par le Chœur Arraga et Michel Etcheverry.
- 11h15 Défilé des Confréries en musique, de l'église à la Mairie.
- 12h 10ème Chapitre de la Confrérie du gâteau basque, cérémonie d'intronisations et remise des prix du concours du meilleur gâteau basque catégories Amateurs et Jeunes professionnels, sur le Parvis de la Mairie. 
- 16h Concert gratuit de l'harmonie de Cambo-les-Bains sur le parvis de la Mairie.
- 17h Concert du Chœur Basque Adixkideak à l'Église Saint-Laurent de Cambo-les-Bains.
10€ par personne / gratuit pour les moins de 16 ans. Réservation conseillée à l'Office de Tourisme au 05 59 29 70 25

Musée Chocolaterie Puyodebat ENTRÉE GRATUITE de 9h à 12h et de 14h à 18h.


jeudi 13 septembre 2018

Journée du tripotx Souraïde 2018

Journée du tripotx à Souraïde
Dimanche 16 septembre
Pays Basque

Journée du tripotx Souraïde 2018


Marché, artisanat, concours de pintxos, repas, pelote, jeux, concert

jeux d'antan en bois, jeux géants) pour les enfants derrière le fronton

- 9h : messe
- De 10h à 16h : marché aux produits fermiers et artisanat local, animation musicale place du village
- 10h45 concours de pintxos et dégustation de tripotx. sur le marché
- 12h dans les restaurants : repas. (possibilité de déguster du tripotx).
- 16h fronton : parties de pelote à main nue. Défi : Massonde-Anchordoquy contre Gogny-Amestoy. Lever de rideau avec les jeunes de l'école de pelote.
- 18h kantaldi avec Menditarrak place du village

jeudi 6 septembre 2018

Soirée des producteurs Gavarnie 2018

Soirée des producteurs
Jeudi 13 septembre 
Gavarnie 

Soirée des producteurs Gavarnie 2018



au restaurant "Les Cascades" à Gavarnie 

Au programme:
Découverte ou redécouverte de:
- L'agneau de la vallée et du broutard AOC avec la participation de la boucherie Sajous et Fils.
- La truite rose des Gaves avec la participation de La Truite Des Pyrénées.
- Du fromage de chèvre du pays Toy avec la participation de Mr et Mme Tajan, producteurs à Gavarnie/Gèdre.
- Dégustation de vin avec la participation des Caves Jurançon de Gan et des Caves Cazaux à Esterre.

Une belle occasion de déguster les belles saveurs de notre région sous forme de tapas, de discuter avec les producteurs de leur métier et de passer une bonne soirée dans la convivialité.

Nous profiterons également de cette soirée pour signer la charte du label Hapy Saveurs qui nous permet de faire partie de leur aventure et sera également présent.

Nous espérons compter le plus grand nombre d'entre vous pour cette soirée événement.

(Tapas entre 5 et 9€), (verre de vin de 4 à 8€)
Possibilité d'achat de produits sur place.

réservations au 05 62 92 40 17

samedi 1 septembre 2018

Route de la Transhumance Saint-Pé de Bigorre 2018


Route de la Transhumance à Saint-Pé de Bigorre 2018
Mercredi 12 septembre 
Saint Pé de Bigorre

Organisé par Tourisme Saint-Pé de Bigorre

Route de la Transhumance Saint-Pé de Bigorre 2018


Programme 
- 6h Randonnée à la rencontre du berger
Montée à la cabane de l’Aoulhet pour rejoindre le berger (2h de marche environ l’aller, 800m D+).
- 8h30 Marché gourmand sur la place des Arcades
Fromages, miel, pâtisseries, charcuteries...
- 12h Arrivée du troupeau au marché
Départ vers le plateau du Mousqué (1h de marche facile ou accessible en voiture)
- 13h Pique-nique collectif au Mousqué
Grillades proposées par l’office de tourisme, formule à 8€ (grillades de mouton ou saucisses, fromage de pays, pain, tourte). 
Inscriptions obligatoires à l’office de tourisme. 
Buvette sur place. 
N’oubliez pas votre couteau et votre gobelet !
- 19h Apéritif du berger
Offert par l’office de tourisme au plateau du Mousqué

Tourisme Saint-Pé de Bigorre
13 Place des Arcades
65270 Saint-Pé-De-Bigorre, Midi-Pyrenees, France

05 62 41 88 10

dimanche 26 août 2018

Marché nocturne et festif jurancon 2018

Marché nocturne et festif 2018
Vendredi 31 août 
Jurançon

Marché nocturne festif jurancon 2018


Organisé sur la Place du Junqué de 19h à 23h par l’Union du Commerce Jurançonnais
Marché de nuit, articles textiles, bijoux, accessoires, décoration, produits du terroir...
Restauration sur place

- 20h30 Concert La Frangine Electro Pop Swing
- 22h Projection d'événements associatifs avec l'EPN

Gonflables pour les enfants
Animations gratuites

Garburade Oloron 2018 Championnat du monde de Garbure

Championnat du monde de Garbure 2018
Samedi 1er septembre 
Oloron Sainte Marie


Organisé par Septembre en Béarn au jardin public de 10h à minuit 
 la Garbure, soupe typique, ancestrale et traditionnelle consommée principalement dans les Pyrénées.


la recette : http://piedsouslatable.blogspot.com/2011/08/la-recette-de-la-garbure.html

les origineshttp://piedsouslatable.blogspot.com/2011/08/origine-de-la-garbure.html

Garburade Oloron 2018 Championnat du monde de Garbure


Toute la journée :
- Championnat du Monde de Garbure
- Découverte des stands et des équipes en pleine prération des Garbures
- Grand marché des terroirs de produits locaux et artisanaux
- Des Chants, Danses groupe Aragonais et groupe Béarnais
avec Daney et Epi, Montanhas e Ribera et Banda 

Programme
- 11h Inauguration officielle Cortège animé par la Confrérie de la Garburade,
Chanteurs, danseurs Aragonais, Basques et Béarnais.
- A partir de 12h Déjeuner « Le repas du Pêcheur Oloronais » : 20 €
Garbure Béarnaise - Assiette du Pays : Salade de gésiers - Pavé de Saumon Sauce Jurançon, riz Pilaf - Fromage du Pays - Tarte aux fruits - Vin et café inclus renservations Tél : 05 59 39 05 86
16h LA “HUMADE”
Déguster et partager un moment de convivialité Avec les Garburadiers 
- 17h30 Défilé des Confréries et Procession des Marmites
- de 18h à 19h Délibération du jury et Sacre du Champion 2018 et remise des prix
21h Grand repas Garburade : 25 € à l’espace Laulhère avec l’orchestre Michel Lagalaye
menu :
Garbure à volonté
Viandes confites
Piperade
Fromage
Russe d’Artigarrède
Vin Madiran et café inclus
Assiette Garburade millésimée offerte ! renservations Tél : 05 59 39 05 86


RENSEIGNEMENTS ET RÉSERVATIONS :
Association La Garburade
6 avenue de la gare - 64400 Oloron Ste Marie
Tél : 05 59 39 05 86
contact@lagarburade.org – www.lagarburade.org

vendredi 24 août 2018

sur les traces de la piperade du Pays Basque

sur les traces de la piperade du Pays Basque


la piperade, plat typique du terroir basque.
A Aldudes (Pyrénées-Atlantiques) dans le Pays basque


Pays Basque : sur les traces de la piperade



Une recette simple avec des produits authentiques comme les basques

Dupiment doux d'Anglet, des tomates , de l'ail, un petit oignon.  
sans oublier le jambon du kintoa ( jambon ibérique et basque séché plusieurs mois)

la recette de la pierade
http://piedsouslatable.blogspot.com/2012/11/la-piperade.html




mercredi 22 août 2018

Fête des moissons Lembeye 2018

Fêtes des moissons
les 25 et 26 aout 2018
Lembeye

Organisé par le Comité des fêtes du Fond de la rue

Samedi 25 août 
14h30 concours de pétanque. 
20h bifteckade (12 € / enfant : 8 €)

Bal animé par Discobeach. 

Dimanche 26 août 
12h apéritif

Tél : 05 59 68 10 02.

dimanche 19 août 2018

Le Fromage Basque en Fête Macaye 2018

Le Fromage Basque en Fête 2018
Vendredi 24 août 2018
Macaye

Le Fromage Basque en Fête Macaye 2018


Une occasion de découvrir de manière ludique et innovante le fromage
invitée d’honneur : Jon ETXEBARRIA de Zeanuri, producteur fermier d'IDIAZABAL

Nouveautés cette année 
- de 11h à 20h30 EXPOSITION PHOTOGRAPHIQUE « Les agriculteurs de chez nous » 
- CONCOURS du plus beau plateau de fromage (fabrication artisanale du support)


 23 AOUT 

- 20h30 Projection du film sur la transmission des exploitations agricoles « TA QUE CANTE ERA MONTANHA ! » Entrée gratuite 


24 AOUT 
Le fromage basque en fête
- 11h partie de pelote Bonebeltche-Oxarango/Etcheto-Arbeletche
- 13h30  Jeux pour les enfants « les incollables de la montagne »
- de 14h à 16h  Défis de tonte de brebis - nord vs sud Patxi Camino - Mikel Etxebarria
- 15h Fabrication de fromage 
- 18h30 Départ de la course des Bergers 
- 18h45 Départ course enfant 
- 19h  Zikiro en sandwich
- 20h30 Concours de chien de bergers 
- 22h Bal avec HOLAKO DELUXE

menu à thème dans 
Les restaurants de Macaye, déclinant dans leurs plats le fromage basque. 

dégustation tapas élaborer par des chefs à partir de produits locaux.
Entrée gratuite

samedi 18 août 2018

Portes ouvertes des chais du vignoble d'Irouléguy 2018

Portes ouvertes de l’appellation Irouléguy 2018
le dimanche 9 septembre
Entre Baigorri, Irouléguy et Lasse 
Basse Navarre - Pays Basque

Portes ouvertes des chais du vignoble d'Irouléguy 2018 pays basque



à partir de 10h les 11 producteurs indépendants et la cave d'Irouléguy ouvrent leurs portes à tous 

Au programme  
Animations, découvertes, dégustations, rencontres avec les producteurs et bien plus encore !
dans tous les chais, exposition de différents artistes/sculpteurs/peintres avec pour thème principal : la vigne et le vin.Voici le programme riche et détaillé de chaque domaine :
5 villages et 11 chais du Pays Basque.

Les chais
Domaine Abotia, Ispoure
Visite du chai et dégustations tout au long de la journée
Repas : dégustation de planches de charcuterie Abotia avec du fromage Ilharreborda de Jean-Bernard Mainhaguiet
Contact : 06 89 93 73 40 ou 05 59 37 03 99

Domaine Ameztia, Saint Etienne de Baïgorry
Toute la journée, dégustations de vins et visites du chai avec les vignerons. A 11h00 et 16h00, visites des vignes (pas de réservations nécessaires)
Repas : Talo ta xingar
Contact : 06 73 01 27 58 ou 05 59 37 93 68

Domaine Arretxea, Irouléguy
Dégustations, vente de vieux millésimes; visites chais et vignes. Arretxea 25 ans…Histoire commentée par Thérèse et Michel. La genèse, les rencontres humaines et techniques ici ou ailleurs. Anecdotes, illustrations photos. Présentation de la nouvelle génération : Iban et Teo….échanges et perspectives
Repas : repas fermier: ‘du bio, du local…c’est idéal ». Prix : 25 euros hors vins
Contact / Réservations : 05 59 37 33 67 ou arretxea@free.fr

Domaine Bordatto, Jaxu
Dégustations de nos vins AOC Irouléguy, vins doux naturels, curiosités « hors cadre », vins de pomme, cidres et autres délires en bouteilles… Visite racontée du chai à 11h30, 14h00 et 15h30 : découverte conviviale du métier de vigneron et cidrier en bio et biodynamie
Repas : marché fermier, assiettes et talos avec les produits des copains, à partir de 11h00
Contact : 05 59 49 18 22 ou bordatto@orange.fr

Bordaxuria, Ispoure
Visites et dégustations tout au long de la journée dans le chai mais également au cœur du vignoble.
Repas : réalisé par la ferme Larraldea de Saint Just Ibarre autour de leurs produits; animé par Txakatuk
Contact / Réservations : 06 86 56 66 94 ou elorrireca@live.fr

Domaine Brana, Ispoure
Dégustations et ventes de nos 11 cuvées. Visites commentées des vignes et du chai à 11h00, 15h00 et 17h00.
Thème itinéraire viticole : depuis 1986 : » de la lutte raisonnée en passant par la biodynamie à aujourd’hui certifié en HVE 3 (Haute Valeur Environnementale)
Contact : 05 59 37 00 44 ou contact@brana.fr


Domaine Etxegaraya, Saint Etienne de Baïgorry
Dégustations, visite du chai et des vignes tout au long de la journée
Contact : 05 59 37 23 76 ou etxegaraya@wanadoo.fr

Domaine Gutizia, Saint Etienne de Baïgorry
Visites et dégustations toute la journée. Découverte de notre sentier pédagogique suivie d’une initiation à la dégustation accompagnée de produits locaux. Horaires : de 11h00 à 15h00. Inscriptions de préférence
Contact : 05 59 37 52 84 ou 06 20 85 11 49

Domaine Mourguy, Ispoure
Portes ouvertes de 10h00-12h00 et 15h00-18h00 : visite libre du chai et dégustations.
Visite libre du vignoble planté à flanc de montagne, sur l’Arradoy, accompagnée d’un âne qui porte sac et/ou enfant. Parcours balisé (si les conditions météorologiques le permettent et selon les disponibilités des ânes sur le moment).
Contact : 06 78 84 89 25 ou domainemourguy@hotmail.com

Domaine Xubialdea, Lasse
Présentation du millésime 2017.
Visites et dégustations tout au long de la journée.
Repas : pintxo réalisés par Gozo Gose
Contact : 06 30 77 96 54 ou y_battitt@hotmail.fr

La Cave d’Irouléguy, Saint Etienne de Baïgorry
- A partir de 10h30, visite de notre nouveau magasin scénographié et du chai. Départ toutes les 30 minutes
- Deux ateliers « initiation à la dégustation des vins » pour adultes (14 personnes max) : une session le matin et une l’après-midi
- De 16h00 à 17h00 : pala au trinquet. Venez défier nos jeunes viticulteurs !
Jeux gonflables pour enfants toute la journée
-  18h30  concert
Repas : melon-jambon, boeuf à la plancha ou chipolatas servis avec des légumes et des frites, fromage, gâteau basque ou glaces artisanales;
Contact / Réservations repas :05 59 37 41 33 ou martine.mainhaguiet@cave-irouleguy.com ou contact@cave-irouleguy.com

lundi 6 août 2018

La Piperadère Salies de Béarn 2018

La Piperadère 2018
le 15 aout 
Salies de Béarn

La Piperadère Salies de Béarn 2018


concours professionnel et amateur de la meilleure piperade.

A Salies de Béarn et au Jardin Public , chaque année le 15 août, se déroule l'incontournable pipéradère organisée par l' Association Lous Amics de la padère
un banquet de 800 couverts, de la piperade à profusion au son des bandas .

programme

- 8h déjeuner à la fourchette organisé par le Rugby Club Béarnais
- 9h30 ouverture du marché des camelots 
- 10h à 18h début du concours mondial du plus long lancer d'espadrilles avec le pied
- 10h30 concours national de confiture de légumes organisé par l'Ordre Culinaire International à l'hôtel du parc 
- 11h30 découverte et dégustation de la confiture de piperade
- 12h service du Wok Piperade (piperade faite sur les lieux avec joues de porc confites) à emporter, avec gâteaux basque
- 14h concours de Piperade faite par des amateurs de cuisine
- 16h troisième chapitre de la confrérie de la piperade avec intronisation de personnalités
- 17h dégustation de la piperade des compétiteurs, prix du public, défilé des marmites dans la ville avec les échassiers, les Chancayres de St-Pe-de-Leren
- 18h remise des prix du Lancer d'Espadrilles suivie de celui du Concours de Piperade.
- 20h repas

Service du Wok Piperade du midi pour 9 €. 
Lancer d'espadrille : 1€ pour 2 lancers.

Inscription d'une équipe pour le concours 
Association Lous Amics de la padère
tél : 05 59 65 06 70 (avant le 10/08)


jeudi 19 juillet 2018

FETE DU FROMAGE ETSAUT 2018

FETE DU FROMAGE à ETSAUT 2018
le Dimanche 29 Juillet

FETE DU FROMAGE à ETSAUT 2018


rencontre avec les producteurs et artisans de 10h à 20h


Fromages fermiers , miel ,charcuteries, confitures, pain, céramiques, sonnailles, espadrilles, vins , produits du marché, produits bio , artisans et artisan d’art ...

Restauration et buvette sur place. 

Espace jeux pour les enfants, maquillage, balades en poney, contes... Animations à la Maison du Parc national (film, exposition, ateliers) Entrée et parking gratuits



Office de tourisme de la Vallée d'Aspe
Place Sarraillé
64490 BEDOUS
Téléphone : 05 59 34 57 57
E-mail: aspe.tourisme@wanadoo.fr





mercredi 4 juillet 2018

fête du thon Saint Jean de Luz 2018

Fête du thon Saint Jean de Luz 2018
samedi 7 juillet 
Saint Jean de Luz - Pays Basque

Fête du thon Saint Jean de Luz 2018


le Thon à l'honneur !

La Fête du Thon est une des fêtes traditionnelles de la ville de Saint-Jean-de-Luz sur le port de pêche et ses alentours de 18h à 2h


de 18h30 à 23h30 Bandas : Neska Tamborrada, Kaskarot Banda, la banda Lous Mayouns et la Zarpaï Banda
à partir de 21h30 Bal Heptagone place Louis XIV 
Concert Kiki Bordatxo à partir de 19h place Foch 
- Toro de fuego à minuit 
- Buvettes tenues par les associations luziennes


repas 7€ pour les enfants et 14€ pour les adultes

SANS OUBLIER côté Ciboure

à partir de 19H00 sur le port de Ciboure.
Au menu thon grillé, piperade, gâteau basque et une boisson, le tout pour 13 €. 
animation Pampi Laduche animera la soirée sur le port de Ciboure avec son orchestre.