bona annada 2014 urte berri on 2014 bonne année 2014

vue sur les pyrénées vous souhaite

bona annada 2014
urte berri on 2014
bonne année 2014
 
bona annada 2014 urte berri on 2014 bonne année 2014
 

merci a toutes et tous pour cette année 2013 ensemble rendez vous en 2014 !

future carte des cantons 2014

La future carte des cantons 2014 pays basque et béarn

La future carte des cantons 2014 pays basque et béarn


les Pyrénées-Atlantiques passeront de 52 à 27 cantons présentation le 9 janvier 2014 aux actuels conseillers généraux au parlement de navarre
Voici la liste des nouveaux cantons au nombre de 27 :

Anglet, Artix, Bayonne 1, Bayonne 2, Bayonne 3, Biarritz, Billère, Cambo-les-Bains, Gan, Hendaye, Lons, Mauléon, Morlaàs, Mouguerre, Mourenx, Oloron-Sainte-Marie 1, Oloron-Sainte-Marie 2, Orthez, Pau 1, Pau 2, Pau 3, Pau 4, Pontacq, Saint-Jean-de-Luz, Saint-Palais, Serres-Castet, Ustrritz

Voici la liste des cantons qui existeront plus :
Arthez, Arzacq, Garlin, Jurançon, Lagor, Lembeye, Lescar, Montaner, Nay-Est, Nay-Ouest, l'un des cinq cantons de Pau, Salies-de-Béarn, Thèze, Accous, Aramits, Arudy, Laruns, Lasseube, Monein, Navarrenx, Sauveterre-de-Béarn, Tardets-Sorholus, l'un des deux cantons d'Anglet, La Bastide-Clairence, l'un des deux cantons de Biarritz; Bidache, Espelette, Hasparren, Iholdy, Saint-Étienne-de-Baïgorry, Saint-Jean-Pied-de-Port, Saint-Pierre-d'Irube.

traditionnel Meeting hiver l'hippodrome de Pau

Meeting hiver 2013- 2014
Du jeudi 5 décembre au dimanche 16 février 2014
à l'hippodrome de Pau


le traditionnel Meeting hiver l'hippodrome de Pau


La saison de courses à l'hippodrome de Pau : 
27 réunions de galop 
soit 154 courses d’obstacles et 62 courses de plat sur la piste de sable fibrée.

Samedi 28 décembre 2013
7 courses à obstacles et 2 courses plates - Début des opérations 12h10

obtention de la Cravache d'or2013
  PRIX JEAN DE TAURIAC 3.500 m
(Haies)
38 000 €
Pour tous poulains et pouliches de 4 ans. Poids

GRAND PRIX DES PYRENEES ATLANTIQUES 3.700 m
(Steeple-Chase - Anglo-arabes)
40 000 €
Pour poulains entiers, hongres et pouliches de 4 ans, anglo-arabes, inscrits au Stud-Book anglo-arabes, nés et élevés en France, comptant au moins 12,5 % de sang arabe.

en chiffres (2012) :
50 000 spectateurs 
plus de 187 millions d’euros d’enjeux nationaux
1,3 million au Pari Mutuel Hippodrome 

fêtes de Noël 2013 à Bayonne

fêtes de Noël 2013
du 30 Novembre au 31 décembre.
toute la ville de Bayonne

 








Le marché de Noël
  il s'installe rue Thiers, réservée aux piétons pour tout le temps des animations de fin d’année. 
Des stands de marrons grillés, de pain d’épices, et de vin chaud y seront présents

Le village des enfants
expo de jouets musicaux anciens par la compagnie Chapi Chapo & les petites musiques de pluie.
Des spectacles en famille 
Des ateliers .......


Une Magicabine

Jeu de piste en famille
Les 14, 21 et 28 décembre avec les guides conférenciers. Départ au village des enfants à 10h30. 6€/personne. Gratuit pour les moins de 12 ans.
Le Père Noël sera présent tous les mercredis, samedis et dimanches.


Le village européen
 des artisans venus de 12 pays d’Europe : Bulgarie, Grèce, Hongrie, Italie, Pologne, Portugal, République Tchèque, Roumanie, Royaume-Uni, Russie, Serbie et Slovaquie.
 Ouvert tous les jours de 10h30 à 19h.- Place Jacques-Portes

Le village des artisans d'art  
14 artisans d’art locaux :
Souffleur de verre, graveur, créateurs d’accessoires de mode, bijoux, chapeaux, objets peints et porcelaine, sculpteur, peintre, potier, verrier, …

  autour de la Cathédrale, les restaurateurs de la place Pasteur vous proposent du chocolat chaud, du vin chaud, des galettes des rois et des crêpes à emporter.

L'étoile de Noël
  unique en france : arrivée d’une étoile géante lumineuse est prévue le mercredi 4 décembre place de la Liberté
 un chocolat chaud sera offert aux enfants à partir de 14h

vue sur les pyrénées







depuis le crouts de buzy 
entre Gan et oloron sainte Marie en béarn

plus de photos sur : vue sur les pyrénées

Biarritz en lumières 2013

Biarritz en lumières 2013
Du 21 décembre 2013 au 1er janvier 2014



thèmes des contes de Noël
tous les jours de 18h à 23h


 de la place Sainte-Eugénie au Casino Municipal et vers le parvis Sud de la Grande Plage en passant par l’Office de Tourisme et le Jardin public

des projections architecturales sur les monuments les plus emblématiques de la ville.

Samedi 21 décembre 2013
Départ 19h00 - Gare du Midi
Compagnie Remue Ménage - "PARADE D'OUVERTURE : La Brigade des Jouets"
Durée : 1h30 - Spectacle Déambulatoire

De 18h00 à 20h00 - Jardin Public
- "Chocolat et Vin Chauds"
Durée : Environ 2h30 - Spectacle Fixe

De 18h00 à 23h00 - Eglise Sainte Eugénie
- "Une nuit blanche en pleine Lumière"
Durée : 6 min. 30 en boucle - Spectacle Fixe

De 18h00 à 23h00 - Office de Tourisme
Cie Ocubo - "J’ai pour moi le Rêve, la Lumière et l’Océan"
Durée : De 18h00 à 23h00 - Spectacle Fixe

De 18h00 à 23h00 - Jardin Public
Atelier Erik Barray - "Bao'Lum"
Durée : Tous les jours de 18h00 à 23h00 - Spectacle Fixe

De 18h00 à 23h00 - Esplanade du Casino Municipal
Philippe Herault - "Tunnel"
Durée : Installation permanente. - Spectacle Fixe

De 18h00 à 23h00 - Parvis Sud/Grande Plage
Philippe Herault - "Symphonie des Lumières"
Durée : Installation permanente. - Spectacle Fixe

De 18h00 à 23h00 - Place Bellevue
WSK - "Energie Electronique"
Durée : 7 min 30 en boucle - Spectacle Fixe

Noël 2013 à PAU

Marché Gourmand
du samedi 14 décembre au samedi 4 janvier 
Marché de Noël
jusqu'à 4 janvier 
à PAU 


Marché de Noël et du Pôle Artisanal :

Marché Gourmand place Libération (Face au tribunal) 
du samedi 14 décembre au samedi 4 janvier 
9 chalets proposeront des spécialités gastronomiques locales à emporter ou à consommer sur place : 
paniers gourmands, vins et champagnes, fromages, caviar et foie gras, crêpes et galettes, garburade, douceurs, sucrerie pour les enfants, pain d’épices, restauration (soupe, tapas, assiettes de charcuterie et fromage, bière, vins, apéritifs…). 

De 10 h 19 h tous les jours sauf le 25 décembre et le 1er janvier.

L’inauguration du Marché Gourmand
Samedi 14 décembre à 12h30 
place Libération autour d’un pot de l’amitié et de chants gospel proposés par l’Association Vocale.
Cette année, la place de la Libération accueillera la patinoire du 14 décembre au 4 janvier.
La place de la Libération, la place Reine Marguerite, Bosquet, Les Halles  au rythme des animations 
le programme :


Dimanche 15 décembre :

Chants Carols proposés par l’Association Vocales à partir de 16h00 place Reine Marguerite et aux entrées du centre Bosquet à partir de 17h30.

Mercredi 18 décembre 

Chants Carols proposés par l’association Vocales à partir 16h00 aux Halles rue de la République et Place de la Libération à partir de 17h30.

Maquillage enfants par Couleurs en folie de 15h à 18h Place de la Libération

Samedi 21 décembre 

Chants Carols proposés par l’association Vocales de 16h à 19h00 Place Reine Marguerite, aux Halles rue de la République et Place de la Libération

Maquillage enfants par Couleurs en folie de 15h à 18h Place de la Libération

Dimanche 22 décembre

Chants Carols proposés par l’Association Vocales à partir de 16h00 aux entrées du centre Bosquet et à partir de 17h30 Place de la Libération

Lundi 23 décembre 

Animation musicale clown avec sculpteur de ballon ainsi qu’une mascotte pingouin proposé par Moby Dick de 14h à 18h sur la Place Reine Marguerite, devant les Halles rue de la République et aux entrées du centre Bosquet

Des chants de Noël du monde proposés par l’Association Vocales de 16h à 19h00 Place de la Libération

Mardi 24 décembre 

Chansons françaises d’autrefois proposées par les Allumettes à partir de 16h devant les Halles rue de la République puis sur la Place Reine Marguerite et à partir de 17h30.

Maquillage enfants par Couleurs en folie de 15h à 18h Place de la Libération 

Jeudi 26 décembre 

Maquillage enfants par Couleurs en folie de 15h à 18h Place de la Libération

Vendredi 27 décembre 

Banjo Barjo clown avec triporteur de 15h à 19h, devant les Halles rue de la République, aux entrées du centre Bosquet, Place Reine Marguerite puis Place de la Libération

Samedi 28 décembre 

Maquillage enfants par Couleurs en folie de 15h à 18h Place de la Libération

Dimanche 29 décembre

Jazz avec le groupe Dixie 64 Jazz Band à partir de 16h00 sur la Place Reine Marguerite puis à partir de 17h30 sur la Place de la Libération

Lundi 30 décembre 

Chansons françaises d’autrefois proposées par les Allumettes à partir de 16h00 devant les Halles rue de la République puis à partir de 17h30 sur Place de la Libération

Mardi 31 décembre 

Maquillages enfant par Couleurs en folie de 15h-18h Place de la Libération

Jeudi 2 janvier 

Orgue de barbarie Macadam Magique de 16h à 17h15 Place Reine Marguerite puis de 17h45 à 19h00 Place de la Libération

Vendredi 3 janvier

Banjo Barjo clown avec triporteur de 15h à 19h, devant les Halles rue de la République, aux entrées du centre Bosquet, sur la Place Reine Marguerite puis Place de la Libération -

Des chants de Noël du monde proposés par l’Association Vocales de 16h00 à 19h00 Place Reine Marguerite

 Ouverture des commerces et ouverture et gratuité des parkings souterrains de la ville de Pau Les magasins seront ouverts les dimanches 8, 15 et 22 décembre.

Filet de canard sauce cerises noires et ses pommes de terre au thym

 Filet de canard sauce cerises noires et ses pommes de terre au thym

Pour 4 personnes : 

Ingrédients

2 magrets de canard IGP sud ouest
1 kg de pommes de terre (type charlotte)
2 oignons
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 cuillères à soupe de confiture de cerise noire d'itxassou
4 brins de thym frais
Sel
Fleur de sel
Poivre noir du moulin


Préparation

Préparation et cuisson des pommes de terre : Laver et brosser les pommes de terre sous un filet d’eau froide. Détailler chaque pomme de terre en 4 parts, sans les peler. Réserver.
Peler puis détailler les oignons en rondelles.
Verser l’huile d’olive dans une poêle et la faire chauffer à feu vif.
Y faire revenir – en remuant constamment – les rondelles d’oignon avec les brins de thym pendant environ 5 min.
Y ajouter les quartiers de pommes de terre, saler et poivrer puis bien mélanger.
Poursuivre la cuisson pendant 20 min (à feu doux), en couvrant la poêle. Remuer régulièrement en cours de cuisson. Réserver au chaud.

Préparation et cuisson du magret :
Détailler les magrets en petits blocs épais, sans en retirer la peau.
Faire chauffer à sec l’autre grande poêle, puis y ajouter les morceaux de magret, la confiture de cerise et quelques pincées de sel et de poivre moulu.
Mélanger les ingrédients puis laisser cuire pendant 5 min à feu doux ; en retournant les morceaux de magret à mi-cuisson. Remuer régulièrement.

Dressage et présentation :
Répartir sur les assiettes de service préchauffées les morceaux de magret fondants, accompagnés des pommes de terre bien chaudes.
Saupoudrer chaque assiette de quelques pincées de fleur de sel.
Servir rapidement.

le petit +

accompagné ce plat  d’un vin rouge bien chambré, comme un morgon ou un cahorsou un irrouléguy pour rester dans le terroir régional

fêtes de noël 2013 à Ciboure

fêtes de noël 2013
du 18 au 5 janvier 2013
à Ciboure

fêtes de noël 2013 à Ciboure
féeries de noël au bord de l'oéan en plein pays basque

programme

Mercredi 18 décembre
Concours de lampions (du 18 novembre au 18 décembre)
Renseignements Service des Affaires scolaires et Office de Tourisme. Dépôt des lampions au service des Affaires scolaires et au Fronton municipal sous chapiteau à partir de 14h jusqu’à 15h, délibération à 15h45.


- 14h : Olentzero avec les enfants des écoles départ du Fronton municipal puis défilé en musique dans la vieille ville. 
Goûter offert par la Mairie.

- 15h/16h : après-midi animé par l’association Temps Danciel. Goûter offert par la Mairie.
Jeudi 19 décembre


Vendredi 20 décembre
Illuminez vos maisons et balcons (guirlandes électriques ou bougies)
- 18h30 : Venez en famille avec vos lampions pour une balade en chansons dans les rues de Ciboure
avec Ziburu Euskaldun au départ du Fronton municipal, Kanta Donibane et Tamborada Marinela au
départ du centre commercial Marinela. Au retour verre de l’amitié offert par la Mairie.


Samedi 21 décembre
- 9h/17h : Bourse aux jouets et vêtements d’enfants en collaboration avec l’association Bethi Gazte au Fronton municipal sous chapiteau. Emplacement 5€ au profit du Téléthon.
Inscriptions à l’Office de Tourisme (05 59 47 64 56)
- 20h00 : Soirée Country au Fronton Municipal sous chapiteau, entrée gratuite et ouverte à tous, avec les
associations Eztitazuna de Saint-Jean-de-Luz et Country Lagunak d’Urrugne.
Entrée gratuite et ouverte à tous.


Dimanche 22 décembre
- 11h15 : Mutxiko avec le groupe Punpeka au Fronton municipal sous chapiteau
- 14h30/19h30 : Bal musette animé par Ezperanza en collaboration avec l’association Bethi Gazte.
Entrée 5€ au profit du Téléthon.


Lundi 23 décembre
- 10h/12h : Fronton municipal sous chapiteau, jeux géants en bois intergénérationnels
- 14h : Le Père Noël viendra chercher parents et enfants en petit train (animation gratuite)
14h : parking de la plage du centre, 14h30 : centre commercial Marinela, 14h45 : place Chancerelle à Zubiburu
- 15h : Fronton municipal spectacle « Tous en scène » avec le clown Zygo et mini-boum
- 16h/17h : ateliers divers animés par le service Enfance &Jeunesse. Goûter offert par la Mairie
Mardi 24, jeudi 26, vendredi 27, samedi 28 décembre
- 15h/18h : au Fronton municipal sous chapiteau, jeux géants en bois intergénérationnels


Vendredi 27 décembre
- 20h : Église Saint Vincent - Concert piano de Matthieu Esnult. Réservations au 06 82 10 24 01 ou à
l’Office de Tourisme de Ciboure - 05 59 47 64 56


Dimanche 29 décembre

- 11h : Grande plage de Socoa, Bain du nouvel An organisé par le Comité des Fêtes
- 16h/18h : Initiation à la Zumba



le Noël pyrénéen palois 2013

le Noël pyrénéen 2013
Du 7 décembre au 4 janvier,
à Pau 



- De la luge au Palais des Pyrénées 
du 14/12/2013 au 15/12/2013  Place Clemenceau de 12h à 18h
-  Faire la course le temps d'une descente ou faire durer le plaisir

- la patinoire  
du 14/12/2013 au 15/12/2013 - de 12h à 18h 

- le carrousel à la place Clemenceau
- les fameux marrons et vins chauds , peintures sur visages rue Taylor
- un sapin blanc et lumineux de 10 m de haut. Square Aragon
 - le kiosque de la Place Royale réservé aux enfants,  sculptures illuminées et des contes, en français et en béarnais
- la ferme de noel

 marché de noel 
 du 07/12/2013 au 04/01/2014 - Place Clémenceau

 Marché Gourmand
du 07/12/2013 au 04/01/2014 - Place de la Libération
 Le village de Noël
 - La maison du Père Noël : les enfants trouveront la maison du Père Noël nichée au coeur d'un décor forestier d'inspiration pyrénéenne. Un univers dédié à tous ceux qui ont une âme d'enfant. 
- La ferme de noël : des ânes, des brebis, une basse-cour... la ferme d'Emmaüs Lescar-Pau prend ses quartiers d'hiver en ville pour le plaisir de tous.
 - Le chalet atelier-créatif : les plus jeunes pourront réaliser des décorations de Noël pour le sapin, la table du réveillon ou simplement pour le plaisi

le Noël pyrénéen pau béarn pyrénées 2013
Fête des lumières.  Le 14 décembre,
18h rue Lamothe et jusqu'à 19h, Square Aragon. 
 un déambulatoire qui vous invite à rentrer dans le monde féerique des échassiers lumineux de la Compagnie des Mangeurs du Cercle .
possibilté de retraite aux lampions fournis sur place. 
19h30 feu d'artifice  tiré depuis la place de Vigny à côté du funiculaire

Rosa-Lune et les Loups.   offert aux enfants par la ville de Pau,
un conte musical créé par Hervé Suhubiette 
les 26, 27 et 28 décembre à 11h, 14h et 17h 
(sur réservation accueil de la mairie) au théâtre Saint-Louis.

Tournée du Père Noël.  
En coeur de ville : les 14,15, 18 décembre et du 21 au 24 décembre, de 15h à 18h, 
place Clémenceau, rue des Cordeliers, places Royale et de la Libération
Rue du XIV juillet : place Baradat le samedi 14 décembre de 13h30 à 14h30. 
Rond-point des Allées de Morlaàs : dimanche 15 septembre de 13h30 à 14h30. 
Pau-Nord : stade de foot, avenue Philippon le samedi 21 décembre de 13h30 à 14h30. 
Le Hameau : au marché, rue Mgr Campo le dimanche 22 décembre de 11h à 12h. 
Dufau-Tourasse : plaine des jeux de Saragosse le lundi 23 décembre de 13h30 à 14h30.

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la Course du Bout de l'An 2013 de Bayonne

     la Course du Bout de l'An 2013 de Bayonne
Dimanche 22 décembre
dans les rues de Bayonne


     la Course du Bout de l'An 2013 de Bayonne

   la course du bout de l’an à partir de 10h00 tous en jaune ! 

Le départ et l'arrivée sont donnés à Bayonne, au stade Jean Dauger
 
La Course du bout de l'an est une épreuve pédestre d'environ 10km dont la principale caractéristique est son parcours unique.
   En plein centre-ville de Bayonne, les coureurs traversent les quartiers Saint Léon, Lauga, Saint-Esprit, Petit Bayonne, Grand Bayonne. Ils longent également la Nive et l'Adour sans oublier d'emprunter les historiques Portes d'Espagne et de Mousseroles. Une manière originale de re-visiter notre belle cité à l'aube de la nouvelle année !
    Mais nous ne pouvions organiser un tel évènement sans faire un clin d'oeil au traditionnel et reconnu esprit festif bayonnais. C'est pourquoi, le ravitaillement de la mi-course est donné en plein coeur du Petit Bayonne, au comptoir du "légendaire" Bar du Trinquet. Il paraîtrait même que certains coureurs auraient consommé autre chose que de l'eau ...


  rassembler tous les participants sous une même couleur et créer ainsi une immense vague jaune dans les rues de Bayonne synonyme de convivialité, de fête et de soutien aux oeuvres caritatives

 Les inscriptions seront clôturées le samedi 21 décembre à 18h.

Pour vous inscrire à la Course du Bout de l’An  :


World Snowboard Day 2013 formigal

World Snowboard Day 
le dimanche 22 décembre 2013
à Formigal

World Snowboard Day 2013 formigal


Au Terrain Park à partir de 9H30 jusqu’à 16H
DJ’s sessions

Grand test de matériel Des meilleures marques : 
snowboards, fixations, lunettes et masques. 

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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La Course de la Paix 2013 de pau

La Course de la Paix 2013
Samedi 21 décembre
Pau


La Course de la Paix 2013 de pau


Départ marche à 20h, course et relais à 20h15.

9,5km marche, course à pied individuel et relais à travers les rues de la cité paloise : 

Départ : Mairie, place Royale

 

le parcours : 
Rue Louis Barthou
Palais des Pyrénées
Place Clémenceau
Rue Serviez
Place des 7 Cantons
Rue St Jacques
Place de la Libération
Rue des Cordeliers
Rue Maréchal Joffre
Rue du Château
Place de la Déportation
Rue Henri IV
Eglise St Martin
Rue Adoue
Boulevard des Pyrénées
Esplanade Palais Beaumont
.....

Inscriptions avant le jeudi 19 décembre 2013 à 19 h.
plus d'infos :  http://coursesdelapaixpau.com

Les Fééries et marché de Noël à Jurancon

Les Fééries et marché de Noël à Jurancon
les 21 au 22 décembre 2013
Place du Junqué


Les Fééries et marché de Noël à Jurancon



samedi 21 décembre 
de 10h à 20h
 Place du Junqué
10h-18h Marché des associations, Le jardin enchanté de Noël (animations, grands jeux, telier maquillage, dessin)
Lectures de contes de Noël (11h, 14h, 16h), et courses du Pôle Nord.
Sous le chapiteau
15h les enfants de "l'atelier théâtre de Jurançon", vous présentent une pièce autour de Noël
16h, Goûter de enfants
17h Bal autour du sapin: Bal et chants pour les enfants, jeux musicaux, contes, magie...
19h Au rythme des flammes: une musique chaleureuse et envoutante vous révèlera toute la magie du feu alliée à la danse
20h repas de Noël et soirée dansante au Bernet


 

dimanche 22 décembre
 de 10h à 17h
10h-18h Marché de Noël , Le jardin enchanté de Noël (animations, grands jeux, telier maquillage, dessin)
Lectures de contes de Noël (11h, 14h, 16h) courses du Pôle Nord.
11h30, tombola
12h apéritif musical avec la Fanfare ToOToTa
15h Les Humoristes d'hier et d'aujourd'hui
16h Graine de Bonheur: une fée, un lutin et un camaléon, de la musique, de la bonne humeur
17h Cochinito - spectacle musical poético burlesque

 

noël en béarn et pays basque

béarn noël en béarn et pays basque


En Béarn, bien dormir la nuit de Noël est de bon augure par contre, si cette nuit est sans  lune, le troupeau peut dépérir 

"Quand Noël est sans lune, le troupeau en vient de cent à un".

 Pendant la messe de minuit, le bétail se met à genoux et il arrive malheur à ceux qui voudraient entrer dans l’étable pour le voir. Les paysannes béarnaises conservaient le  charbon de la bûche de Noël. Elles le mettaient dans le vin ou l’eau qu’elles donnaient à boire aux petits poussins ou dindons pour les protéger des oiseaux de proie.

Noël en Béarn chants béarnais
 Dans notre beau Béarn, tout se passait très simplement : les amis se réunissaient, on chantait des Noëls béarnais, en attendant la Messe de minuit. On nous faisait rôtir des marrons et on nous faisait boire de cet excellent vin blanc qu’aimait tant le bon Henri (Henri IV, le Béarnais) ; seulement on nous le donnait à très petite dose, car il porte. 

Puis on nous mettait au dodo, en nous promettant de nous réveiller au moment voulu... Et le lendemain grand désespoir de n’avoir pas été réveillé à temps, mais le tour était joué. « Et l’on nous menait voir le petit Jésus dans sa Crèche, où nous lui promettions d’être sages. Ceci se passait dans ma petite enfance, il y a trois quarts de siècle ».

Pour les purs et durs de la tradition béarnaise, l’estouffat de Noël est l’invariable menu du réveillon au pays de «Nouste Henric». 
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basque_mwu.gif (9823 bytes)Au Pays Basque, L'Olentzero, le vieux charbonnier descend de la montagne pour annoncer la naissance de l'enfant Jésus.  
Olentzero
La veille de Noël, à travers tout le Pays Basque, une figure de paille et de chiffons représentant un berger ou un paysan est promené de porte en porte dans un panier sur les épaules par des villageois qui chantent à chaque nouvelle maison. 
Personnage sale aux 366 yeux rouges, il est souvent représenté comme grotesque et ivrogne. Il fume la pipe et porte une hache. Il descend dans les maisons par la cheminée mais il ne distribue pas de cadeaux, au contraire !  Olentzero représente en fait les forces de la Nature qui se renouvellent chaque année et apparaît au solstice d'hiver.
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 Au pays des Landes, la tradition veut que l’on serve le soir de Noël une oie à la gasconne.
 La recette est des plus simples : 
"D’abord, il vous faut une belle oie dont vous aurez ôté le foie pour en préparer une terrine d’entrée. Lorsque vous avez vidé, votre oie, la flamber et la trousser ! Préparez ensuite une farce avec de la mie de pain émiettée, de l’ail, du persil, des échalotes et deux œufs entiers. Garnissez l’oie, recoudre l’ouverture du cou et celle du croupion, puis la mettre au four deux bonnes heures en arrosant le plus souvent possible". 

Pour les inconditionnels de la dinde, cette simple préparation d’une de mes voisines de Baïgorry : "La bête est farcie à la campagnarde, fourrée de marrons, de saucisses, de petits boudins noirs grillés et d’une belle truffe coupée en lamelles. Cuire deux heures à deux heures et demie".

 

Olentzero tradition de noël du Pays Basque

Olentzero

Olentzero tradition de noël du Pays Basque


Olentzero, dit la légende basque, est le charbonnier qui vit dans la montagne où il fabrique du charbon de bois.  Juste avant Noël, il va par villes et villages distribuer aux pauvres des bûches afin que nul ne souffre du froid la nuit de Noël.
De nos jours encore, Olentzero, monté sur un pottok (le petit cheval sauvage du Pays Basque), fait du porte à porte et distribue bonbons et friandises aux enfants qui ne manquent pas de l'accompagner et de lui faire cortège.




Olentzero Le mythe d'Olentzero, originaire la vallée de la Bidassoa, à traversé les âges, s'adaptant sans cesse; aujourd'hui, il tend à prendre une nouvelle forme: Sa popularité s'est étendu à l'ensemble du Pays Basque, et il tend à se substituer au Papa Noël, distribuant les cadeaux aux enfants.
Traditionnellement, le 24 décembre au soir, des groupes de chanteurs vont quetter de maisons en maisons, accompagné d'un mannequin assis sur une chaise représentant Olentzero.





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JOURNÉE OLENTZERO Bayonne 2013

JOURNÉE OLENTZERO
samedi 21 décembre 2013
centre ville de Bayonne 




programme : 
 centre-ville
10 h : animations des quartiers par les chœurs des associations bayonnaises (Errobi Kanta, Erro Bat, Kanta Bi, Bietan, Lau Haizetara).
12h à 12h30 : défilé sur la Nive de batteleku d’Ibaialde.
14h à 17h30 : Jeu « Dans la hotte d’Olentzero » au Musée Basque.
   Jeu gratuit. 
  Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte qui bénéficiera de l’entrée gratuite au musée
15h30 : arrivée en barque d’Olentzero au mail Chaho-Pelletier. 
  Défilé en musique et en chansons jusqu’au Musée Basque et de l’histoire de Bayonne avec les chœurs et     musiciens bayonnais 
  (Tamborrada Urdin Nexkak, txistulari d’Orai Bat, Jo Txistua, txistulari d’Erro Bat) accompagnés par les   enfants des ikastola.
17h : Musée Basque : mini-concert des chœurs bayonnais et de la tamborrada d’Orai Bat. Distribution de bonbons

 Journée Olentzero au Petit-Bayonne : 
Chasse au trésor pour les enfants
Course de serveurs déguisés en Père Noël
Dégustation de pintxos


Journée Olentzero à Saint-Esprit :
De 15h à 18h,  défilé de géants, chorales et maquillage pour les enfants ( départ place de la République).

bourse aux jouets et vêtements d'enfants à Ciboure

bourse aux jouets et vêtements d'enfants
Samedi 21 Décembre 2013
à Ciboure


bourse aux jouets et vêtements d'enfants à Ciboure


De 9h00 à 17h00
Organisée par l'association Bethi Gazte
Au fronton municipal Sous chapiteau
Restauration sur place (bars, restaurants)
Renseignements et inscriptions à l'Office de tourisme au +33 (5) 59 47 64 56
Prix de l'emplacement : 5€ au profit du Téléthon

Lescar : le lac des carolins

 le lac des carolins à Lescar

lac des carolins lescar béarn

le site du lac des carolins s'étend sur une surface de 5 hectares.Il est alimenté par un petit ruisseau, affluent du gave de Pau, appelé « l’Ousse » sur lequel a été construite une dérivation qui alimente une retenue collinaire.

 Le lac des Carolins mesure environ 255 m de long pour une largeur moyenne de 170 m.La profondeur moyenne est de 1,5 m avec un fond variant de 0,5 m à de 2 m à la bonde.
 la population du  : 

- Gardon (Rutilu rutilus)
- Rotengle
- Tanche (Tinca tinca)
- Brochet (Essox lucius)
- Truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)
- Perche soleil (Lepomis gibbosus)
- gambusie
- Sandre
lac des carolins lescar béarn

la partie nord est aménagée en zone naturelle destinée à préserver la faune et la flore d'un écosysteme caractéristique du Béarn.
la partie est destinée au tourisme :
  - table de pique nique
  - aire jeux pour les enfants
  - terrain de pétanque et échiquier géant
  - petit snack-bar
  - un ponton pouvant accueillir trois pêcheurs en fauteuil


le lac des carolins remplit 3 objectifs : 
  - lieu de loisirs et de pèche ( permis obligatoire )
  - lieu de découverte de l'environnement
  - lieu dont la vocation est la protection de la Cistude d'Europe ( (Tortue d’eau douce menacée et protégée ) 

lac des carolins lescar béarn

 La cistude est une espèce de tortue autochtone des zones humides Françaises. Présente plutôt
au sud de la Loire, cette espèce est actuellement en forte régression en France et doit donc
faire l’objet de toutes les attentions dans la gestion du site des carolins.


 Le lac des carolins est constitué de petits canaux qui permettent un agréable ballade autour du lac sur des pontons, chemins et divers ponts.


Le site est très bien aménagé pour l’accueil du grand public et les pêcheurs.


 pour nous suivre :

https://twitter.com/sortirenbearn
    https://www.facebook.com/vuessurlespyrenees