bon passage de 2011 vers 2012

bon réveillon a tous !

Mariano a signé aux Girondins de Bordeaux

Mariano s'engage pour 4 ans et demi  

Ce dernier débarque en gironde après avoir été sacré champion du Brésil avec Fluminense. Agé de 25 ans, il va poser ses valises à Bordeaux pendant quatre ans et demi moyennant une indemnité de 3,5 millions d'euros.


angais bordes : radar fixe ......

belle petitte surprise vous attend tres bientot sur la voie express pau coarraze ( ou coarraze pau )

encore baché tout neuf , côté droit droit en venant de pau, aprés le rond point de bordes angais dans la ligne droite à ligne continue

 si vous avez plus d'infos n'hésitez pas ... commentez .....

Le garfou : la recette

Pour le levain, il faut :


  • 250 grammes de farine,
  • 4 g de levure,
  • 125 g d’eau. 
Pour le sirop :


  • 300 g de sucre,
  • 100 g de rhum,
  • 150 g de fleur d’oranger,
  • 2 zestes de citron (facultatif),
  • 5 g d’anis vert,
  • 350 g de beurre.
Côté pâte :
  • 1 kg de farine,
  • 9 œufs,
  • 25 g de sel.
Une fois tous les ingrédients mélangés, il faut laisser reposer deux à trois jours au frigo, puis composer de grosses pièces de 300 g ou des petites de 60 g et faire une abaisse en forme de béret. Ne pas oublier de prélever un petit morceau de pâte pour le déposer au centre de l’abaisse.

le garfou du Béarn , le gateau de rois

Gâteau très ancien, dont on parle dans certains livres du 17ème siècle, il était à l’époque considéré comme le gâteau  des rois. 

Pâtisserie réalisée jadis dans la région de Pau, le Garfou est un terme générique désignant tous les gâteaux, petits et grands, dont la forme originale est inconnue. Des recettes existent, toutes à base d’anis, parfois enrichies de rhum ou de fleur d’oranger.

 Sa forme évoque celle du béret tel qu’on le fabrique encore dans la plaine de Nay.



Concert du Nouvel An - Orchestre de Pau Pays de Béarn (OPPB)

Zénith de Pau
(boulevard du Cami-Salié)

dimanche 8 janvier
à 11h et 17h

CONCERT DU NOUVEL AN,
CONCERT SURPRISE!
 

Les Deux Margot pau : Réveillon de la Saint Sylvestre 2011

Venez fêter la nouvelle année aux Deux Margot.

une soirée conviviale et festive, animée par un groupe misical.
au menu :

Apéro Tapas et sangria servi au bar à partir de 21h et jusqu'à 22h.
Dîner servi à table :

Noix de Saint Jacques en nage de coco,
taglaitelles de légumes
grenadin de Veau, sauce aux morilles, 
purée de patates douces
Plateau de fromages
Mi cuit au chocolat, ananas victoria
 
Apéro tapas + Menu + misique : 50.00€ TTC par personne

Réservation obligatoire

Les boissons ne sont pas comprises dans le menu. Carte des vins de 17€ à 30€, champagne 40€
5 place reine Marguerite, 64000 Pau, France

Bayonne : 11ème édition de la Course du Bout de l'An

La Course du bout de l'an est une épreuve pédestre d'environ 10km dont la principale caractéristique est son parcours unique. Depuis maintenant 10 ans, en plein centre-ville de Bayonne, les coureurs traversent les quartiers de Saint Léon, Lauga, Saint-Esprit, du Petit et du Grand Bayonne. Ils longent également la Nive et l'Adour sans oublier d'emprunter les historiques Portes d'Espagne et de Mousseroles. Une manière originale de re-visiter notre belle cité à l'aube de la nouvelle année !

samedi 31 décembre 2011 - départ à 9h30 au stade Jean Dauger - Bayonne


Réveillon et programmation 2012 à l’Atabal de Biarritz

Réveillon 2011 à la Pression Paloise !

Réveillon de la St Sylvestre
à la PRESSION PALOISE
Pression Paloise

Menu:
Mise en bouche
Coupe de Champagne
Tiramisu de Poivron et Chèvre
Blinis de Saumon Mascarpone Tamara Blanc
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Terrine de Foie Gras Maison et son Chutney de Figues 
*****************
Brochette de Lotte et Crevette Sauce Coco et Citron vert
 et sa Jardinière de Légumes
******************
Tournedos  de Bœuf Sauce Ecrevisse
Mille Feuilles de Pomme de Terre aux Cèpes
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Crottin Rôtis sur lit de Mâche
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Mille Feuilles Croquant aux Framboises
*******************
Coupe de Champagne
Café
1 Verre de vin Blanc, 1 Bouteille de vin rouge pour 6 personnes
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Soupe à L’Oignon
Animations :
Soirée Dansante      
Cotillons                                                  
75€ par personne
Renseignements et réservation au 05 59 81 27 84 

laruns : la neige est là !

 Entrée de Gabas
enfin elle est arrivée !!!!!

Noël féérique à Orthez



Mercredi 21,  Jeudi 22, vendredi 23
Animation des rues par la fanfare Mon Beau Sapin
avec son Père et sa Mère Noël et la fanfare Le P'tit Balu.
 
A partir de 14h00
Village du Père Noël
La Moutète se transforme en un univers féérique, celui du Père Noël et de tous ses amis  qui proposent aux enfants, à leurs parents et grands parents de nombreuses activités ludiques, des structures gonflables et des gourmandises : barbe à papa, merveilles, crêpes, châtaignes, vin chaud, chocolat…avec la participation du Foyer Rural de Castétarbe et du comité des fêtes de Moncade. Les bénéfices seront versés à l'hôpital pour l'amélioration de l'accueil des enfants et des ados.
Tous les soirs à 17h00, arrivée du Père Noël en fanfare et surprises !





Animations de Noël 2011 du 6 au 31 décembre
Découvrez le programme - cliquez ici
      



béarn : le blason

 

Les vaches évoquent l'animal sacré des Vaccéens dont les Béarnais seraient les descendants.
Le Béarn conserve tout naturellement ces symboles lorsqu’au IXème siècle Louis le Pieux l’érige en vicomté héréditaire. Il en fut de même lorsqu’en 1465 le Béarn revint à la maison d’Albret.

La vache de race béarnaise est présente depuis des temps immémoriaux en Béarn dans les vallées d’Aspe et du Lourdios. Elle figure sur le blason et le drapeau du Béarn et au XIIIème siècle la monnaie du Béarn « la baquette » fut même frappée à son effigie…

C’est une vache laitière très rustique,  issue de l’ancienne race « Blonde des Pyrénées ». Ses belles cornes vrillées, très longues, en forme de lyre la rendent parfaitement reconnaissable. Elle a un tempérament vif et un pied sûr de montagnarde y compris en terrain accidenté. 
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Les Vaccéens
Ce peuple celtibère (hispano-celtique) vivait vers les sources du Duro au Portugal. Repoussés vers le nord par les Wisigoths, ils choisissent les territoires au pied des Pyrénées que sont aujourd'hui la Navarre, le Nord-Aragon, le Béarn et la Bigorre.
Les Vaccéens avaient le culte de la vache sacrée.

Pays Basque : Olentzero tradition de noël

OLENTZERO en 2011 au Pays Basque

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origine et tradition  OLENTZERO ici

http://www.lacunza.com/images/activities/olentzero.jpgnoel_lignes029


A Ciboure le 16 décembreTradition Basque : l'Olentzero
Office de Tourisme - Tél. : +33 (0)5 59 47 64 56
www.ciboure.fr

A Bayonne le 17 décembre 2011
Office de Tourisme  - Tél. : +33 (0)820 42 64 64
www.bayonne-tourisme.com

A Saint Jean de Luz le 23 décembre
Office de tourisme - Tél. : +33 (0)5 59 26 03 16
www.saint-jean-de-luz.com

A Hendaye le 24 décembre 2011, à 19h00
Office de tourisme - Tél. : +33 (0)5 59 20 00 34
www.hendaye-tourisme.fr

Cauterets ouverture partielle dès vendredi 16 décembre 2011

la Télécabine du Puntas au Pont d’Espagne ouvrira dès samedi 17 décembre, pour des balades en famille sous les premiers flocons de Noël.

Pointant à plus de 1800 mètres d’altitude, le secteur du Cirque du Lys conviendra aux mordus de ski alpin et de snowboard, qui pourront s’accorder des glisses originales et improviser quelques figures sur un Freestyle Park, classé parmi les dix meilleurs de France.

Le secteur du Pont d’Espagne, conviendra davantage aux familles qui pourront s’accorder quelques descentes agréables sur l’une des 4 pistes de ski alpin. Ils pourront aussi s’apaiser devant les paysages de ce “Petit Canada” du Parc National des Pyrénées avec 36 kilomètres de ski de fond ou encore 6 kilomètres de sentiers balisés pour les piétons et les raquettes. Ils n’auront qu’à serpenter sur des pentes assez douces, au bord de cours d’eau glacées, et profiter du panorama.

 
 1850 m - 2450 m

gan : Journées gastronomiques à la cave

Journées gastronomiques
Cave de Jurançon
 Cave de Jurançon
22 et 23 décembre 2011
De 9h à 18h
à GAN- 53 avenue Henri IV

Ouverture 2011 de la Station d'Artouste

 cliquez pour agrandir




Station ouverte tous les jours 
du 17 décembre 2011 au 18 mars 2012 de 9h00 à 17h00.
a vos skis !

Altitude :
2100m - 1400m
Domaine skiable :
Artouste
27 kms de pistes balisées

PAU / ballades insolites pour noël

Promenades en calèche en coeur de ville (gratuit)
Du 17 au 31 décembre au départ de la Place Royale de 15h à 18h

Parcours en voitures anciennes et exposition par le club de l'Age d'Or Véhicules Anciens (gratuit)
Jeudi 22 et vendredi 23 décembre de 10h à 17h. Circuits en belles autos de 14h à 17h au départ du Parvis de la Préfecture

Visite de Pau en petit train (1 euro le tour)
Du 17 au 23 décembre de 14h à 19h au départ de l'angle de la rue Latapie et de la Place Clemenceau.